Como sua bebida antes de dormir no Dia de Ação de Graças, por que se contentar com apenas um copo de uísque quando você pode combiná-lo com uma fatia de bolo embriagada? Pelo menos é isso que Ina Garten tem em mente este Dia de Ação de Graças, trocando a tradicional torta de maçã por um bolo de compota de maçã com infusão de bourbon.
Para Williams Sonoma, Garten deu aos fãs uma espiada em seu cardápio de Ação de Graças e traz algumas novidades em seu clássico Aperitivos de ação de graças e pratos de lado. Veja, por exemplo, o recheio que substitui o pão de milho pelo pão francês. E ela Sobremesas de ação de graças não são exceção: Garten não apenas infunde sua torta de abóbora de dar água na boca com uma dose de rum, mas seu bolo de compota de maçã também contém passas alcoólicas e queijo cremoso com álcool.
Imagem: Williams Sonoma.
“Adoro a natureza dos bolos antigos, mas muitas vezes gostaria que tivessem mais sabor”, escreve Garten. “Maçãs e passas ficam ótimas juntas em um bolo, mas achei que um bourbon daria mais profundidade, então infundi as passas com bourbon antes de adicioná-las à massa. Um toque de bourbon na cobertura de cream cheese também não fez mal. "
O bolo de compota de maçã de Garten pode parecer uma obra de arte, mas não se deixe intimidar por isso. Leva apenas 30 minutos para se preparar; e contanto que você tenha os ingredientes necessários (como a marca do fabricante) e ferramentas (como um Forma de bolo redonda de 9 por 2 polegadas e um batedeira), fazer este bolo será muito fácil.
Pegue a receita para o Garten Bolo de compota de maçã com passas de bourbon na Williams Sonoma. E enquanto você está no site deles, por que não também compre um ingresso para o tour virtual do livro de Garten apresentando Katie Couric. Os ingressos variam de $ 35 a $ 49,99 e incluem uma cópia do Garten's Modern Comfort Food livro de receitas. O evento virtual acontece no dia 11 de novembro. 17 às 18h30 ET.
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