Abóbora pela manhã, abóbora à noite, abóbora na hora do jantar. Sim, essa é a música que estamos cantando enquanto viramos a esquina final do verão para o outono. Chame de básico se quiser, mas não há nada melhor do que sabor de abóbora - e este bolo super fofo não é exceção.
E o bolo secreto de abóbora não é tão difícil de fazer quanto você pode imaginar.
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Bolo Peekaboo de abóbora com receita de cobertura de noz-pecã e manteiga marrom
Ingredientes:
Para o bolo de libra
- 1 caixa (14 onças) de mistura de pão de abóbora
- 1 (16 onças) de mistura para bolo libra em caixa
- Corante alimentar laranja
Para a cobertura
- 8 colheres de sopa (1 palito) de manteiga
- 3-1 / 2 xícaras de açúcar em pó
- 3 colheres de sopa de leite evaporado
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Instruções:
1. Prepare o pão de abóbora
Misture os ingredientes do pão de abóbora de acordo com as instruções da caixa. Adicione corante alimentício laranja para torná-lo mais parecido com "abóbora" (menos marrom).
2. Asse e corte
Asse em uma forma de pão de 9 x 5 polegadas de acordo com as instruções. Retire do forno antes de terminar, cerca de 8 a 10 minutos a menos do que o recomendado. Deixe esfriar, retire da panela e leve à geladeira por até 4 horas. Corte o pão de abóbora frio em fatias grandes. Corte formas de abóbora das fatias.
Alinhe-os no centro de uma forma de pão de 23 x 12 cm levemente untada e enfarinhada.
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Publicado originalmente em novembro de 2012. Atualizado em agosto de 2017.
