Pops de torta de maçã com caramelo tornam portátil sua sobremesa de outono favorita - SheKnows

A torta de maçã é praticamente perfeita para mim. Uma das poucas - muito poucas - desvantagens é que é difícil comer em um ambiente de festa. Esses pops são deliciosos e fáceis de comer para agradar ao público. Caramelo, temperos e seu tempo de cozimento rápido fazem dessas tortas pequenas uma casa para férias.

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Você pode reduzir o tempo de preparação usando massa comprada em loja. Eu gosto de fazer minha própria massa e congelar um pouco, então sempre tenho massa de torta à mão - sim, estou naquela obcecado por torta.

Receita de massa de torta

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha
• 1 xícara de manteiga (fria e em cubos)
• 2 colheres de chá de açúcar branco
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/3 a 1/2 xícara de água

Instruções:

1. Em um processador de alimentos, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. Adicione 1/2 da manteiga fria em cubos ao processador de alimentos. Pulse algumas vezes até que a manteiga esteja misturada, mas ainda visível. Adicione a manteiga restante e pulse mais algumas vezes. A manteiga deve ser do tamanho de uma ervilha e espalhar-se por toda a farinha.
3. Regue lentamente na água. Você pode não precisar de tudo isso, então comece com 1/3 de xícara e adicione mais conforme necessário. Pulse a mistura apenas até que comece a se formar.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de estender.

Receita perfeita de recheio de torta de maçã

Ingredientes:

• Palitos de pirulito ou biscoito
• 3 colheres de sopa de manteiga, em temperatura ambiente
• 1/3 xícara de açúcar branco
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 maçã, cortada em cubos
• Raspas de 1 limão
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 2 colheres de chá de açúcar branco
• 1/2 colher de chá de canela
• 1 ovo, para lavagem de ovo

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350 graus F.
2. Em uma tigela pequena, misture 1/3 xícara de açúcar branco, açúcar mascavo, manteiga e sal. Deixou de lado.
3. Em uma tigela diferente, misture a maçã cortada em cubos (deve ser cortada em pedaços bem pequenos para que cada minitorta tenha bastante maçã), as raspas de limão, o suco de limão e 2 colheres de chá de açúcar e canela. Mexa para combinar.
4. Abra a massa da torta e use um cortador de biscoitos para cortar formas. Certifique-se de que os pedaços tenham pelo menos 2 polegadas de diâmetro, ou as tortas não serão grandes o suficiente para preencher corretamente.
5. Comece com 1 pedaço de massa de torta. Pressione os palitos de pirulito até a metade da massa e empurre suavemente para dentro da massa.
6. Coloque um pouco da mistura de manteiga e açúcar no centro da massa. Isso vai derreter e virar caramelo, cobrindo a mistura de maçã enquanto ela assa.
7. Coloque um pouco da mistura de maçã. Cubra com a massa da torta. Use um garfo para unir as bordas.
8. Coloque as tortas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
9. Bata um ovo e um pouco de água. Pincele a lavagem do ovo nas tortas.
10. Asse por 15 a 20 minutos, até dourar.

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