Pessoal, está quente. E em um esforço para manter nossas casas o mais frescas possível neste verão, basicamente vetamos todos refeições que requerem o forno (ou, em dias particularmente quentes, até mesmo o fogão, para isso matéria!). Desde que a temperatura começou a subir, nós coletamos um punhado de sólidos receitas não cozinhe e receitas sem assar, muitos dos quais vêm diretamente da estrela favorita de todos do Food Network, Giada De Laurentiis. Sua última ideia de jantar sem cozinhar? Oh, é melhor você acreditar que é * beijo do chef *.
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Quando está quente demais para cozinhar (ou simplesmente não temos vontade 😬), recorremos ao jantar com tábua de queijos. 🙌 pegue nossos pares de queijo favoritos no link do perfil!
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“Quando está muito quente para cozinhar (ou simplesmente não temos vontade), recorremos ao jantar com tábua de queijos”, escreve De Laurentiis no Instagram ao lado de uma imagem digna de babar de sua tábua de queijo e charcutaria, repleta de todos os melhores acessórios, como figos, presunto, mel, e mais. Porque quem
não quer queijo para o jantar?Antes de correr até o Trader Joe's para sua seleção impecável de queijos com preços razoáveis e outro fundamentos de tábua de queijos, pegue uma caneta e um pedaço de papel e prepare-se para fazer algumas anotações. De Laurentiis tem apenas os emparelhamentos a considerar com base em seus queijos favoritos, bem como um conselho muito importante durante as compras: mantenha-o simples - “porque simples ainda é totalmente maravilhoso," ela escreve em seu site Giadzy.
Se você gosta mais de brie, compre acessórios doces, como figos ou manteiga de maçã. Também combina bem com nozes cristalizadas e nozes pecãs.
Os viciados em cheddar têm um pouco mais de flexibilidade, pois esse tipo de queijo superlanchonete pode combinar com guloseimas doces e salgadas, como maçãs e Calabrese.
Se você é como De Laurentiis e adora um queijo Parmigiano Reggiano salgado, ela recomenda combiná-lo com mel suave, mostarda integral e tapenades.
E as recomendações de emparelhamento não param por aí! De gouda e burrata a mussarela, gorgonzola e muito mais, De Laurentiis divide não apenas com o que combinar esses queijos, mas também como cortá-los. Então, marque o artigo e não se esqueça de desenterrar aquela tábua de queijar bonita que você usou nas férias. Ou, você sabe, você pode comprar um novo, como este lindo mármore e uma pá de queijo de madeira de acácia em Sur La Table:
Imagem: Sur La Table.
Ou esta bandeja de serviço circular e elegante na Target:
Imagem: Alvo.
Em busca de mais receitas de verão? Giada De Laurentiis tem muito:
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