Esse Dia dos Namorados, muitos de nós podem não estar fazendo reservas em nosso ponto de encontro romântico ou mesmo indo para nosso bar favorito para um coquetel rápido. Em vez disso, muitos de nós passaremos o feriado em casa, fazendo refeições saborosas e decadentes para dois. E para sobremesa? Estamos nos voltando para Martha StewartÉ um prato rápido, fácil de trufas com cinco ingredientes. Porque vamos, o que é um dia dos namorados sem trufas?
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Trufas podem parecer uma tarefa assustadora, mas com a receita de Stewart - e um truque genial de cozimento - simplesmente não é.
“Essas trufas rápidas vão economizar muito tempo e dinheiro”, escreveu Stewart no IG. “Em vez de colher e dar forma a cada trufa de um rico ganache feito com creme de leite e chocolate meio amargo, despeje a mistura em uma panela, resfrie e corte em pedaços pequenos. Jogue-os no cacau em pó e encaixote-os para uma guloseima caseira que seus amigos vão adorar ”.
Para a receita de trufas de chocolate fáceis de Stewart, você precisará de apenas cinco ingredientes: creme de leite, sal kosher, chocolate meio amargo (recomendamos um favorito de Ina Garten, Valrhona), extrato de baunilha puro e cacau em pó sem açúcar.
No que diz respeito às ferramentas, você também precisará de uma assadeira quadrada de 20 centímetros (recomendamos a Panela antiaderente Wilton na Amazon), entre outros itens, como papel manteiga e uma panela.
Depois de ferver o creme de leite e a mistura de sal, e depois de misturar a referida mistura em uma tigela com o chocolate, você vai derramar o chocolate cremoso em uma assadeira e leve à geladeira por pelo menos dois horas. Quando estiver firme, você cortará em pequenos quadrados e adicionará o cacau em pó. É isso! Sério, é tão rápido (menos de 30 minutos) e tão fácil.
A melhor parte? Esta receita em particular faz cinco dúzias de trufas, o que significa que você pode espalhar o amor ensacando as sobras e entregá-las a amigos e familiares próximos (recomendamos ding-dong-ditching 'elas!).
Obtenha a receita completa de Trufas de Chocolate Fácil em Site de Stewart.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
