Frutas e vegetais são adições nutritivas à refeição do seu filho durante todo o ano, mas durante o verão e o outono, certos tipos podem ser extra saborosos. Aqui estão alguns alimentos sazonais que irão estimular o paladar de seus filhos quando as aulas começarem.
Uvas verdes
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Agora é a hora de algumas das uvas da mais alta qualidade de todo o ano, diz Debbie Vest, diretora de grupo de aquisição de produtos para maneira segura. “A cor da uva ajudará a determinar a doçura e o amadurecimento”, diz ela. “Uvas totalmente maduras oferecem mais antioxidantes.”
Vest recomenda procurar uvas carnudas e intactas. O caule deve ter aparência saudável, flexível e úmida e ter uma cor bege ou marrom. As uvas também devem estar firmemente presas ao caule.
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Cenouras
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As cenouras são tipicamente uma cultura de estação fria, o que significa que podem resistir a geadas e congelamentos leves melhor do que outras plantas. Eles são deliciosos como lanches depois da escola mergulhados em homus e podem até ser servidos como batatas fritas - isso mesmo, batatas fritas.
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Morangos
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Dependendo de onde você mora nos EUA, os morangos estão maduros e prontos para serem colhidos no final do verão. Ao comprar morangos, evite caixas manchadas, pois podem indicar que algumas das frutas estão muito maduras, de acordo com a Faculdade de agricultura na Universidade de Illinois em Urbana-Champaign.
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Melancias
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A temporada típica de colheita de melancias é de julho a setembro - quando as crianças estão voltando para a escola. Encontre uma melancia com um formato bonito e redondo e, não importa o tamanho, ela deve parecer pesada e densa para seu tamanho, diz Vest.
“Toque a melancia com a mão e ouça com atenção - uma melancia madura terá um som de ping distinto”, diz ela.
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Abacate
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Os abacates são perfeitos na época do ano em que as aulas começam. Ao selecioná-los, aperte suavemente a fruta na palma da sua mão. Os frutos maduros serão firmes, mas cederão à leve pressão, de acordo com o California Avocado Commission.
Ainda não está pronto? Para acelerar o processo, coloque o abacate em um saco de papel marrom comum e guarde em temperatura ambiente até que esteja pronto para comer - geralmente de dois a cinco dias. Se você não pode esperar, tente incluir uma maçã ou banana no saco, o que vai acelerar o processo.
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