Ina Garten é o mestre em transformar refeições deliciosas e de aparência requintada em receitas acessíveis do dia a dia. Para qualquer seguidor ávido do chef famoso, você sabe sobre seu amor por tomates. Embora ela frequentemente recomende o variedade enlatada para fazer suas refeições rápidas e fáceis, Garten adora usar lindos, coloridos, frescos tomates em seus pratos prontos para o verão. Se você também fizer isso - e basicamente esperar o ano todo pelos doces e salgadinhos Sun Golds e bifes prontos para sanduíches atingirem seu pico - você apreciará estes cinco receitas leves e refrescantes de tomate Ina Garten que deixam a fruta ocupar o centro do palco.
Tomate Torrado Lento e Bruscheta de Ricota
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Obrigado @mpnewyork e @missyarobbins pela incrível entrega de mantimentos!! O tomate assado lentamente e as bruschettas de ricota eram tão bons e nem precisavam de receita!! Tantas opções - macarrão ao pesto ou costeletas de cordeiro grelhadas hoje à noite?? #mantenha simples
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Quer “#manter simples”, mas ainda assim criar um agrado ao público? Este prato pede apenas três ingredientes: pão fresco, queijo macio e alguns tomates assados. Garten explicou como ela "nem precisava de uma receita !!" E, mesmo sem instruções, confiamos que este aperitivo de cinco minutos não irá decepcionar. O chef sugere combiná-lo com massa pesto ou costeletas de cordeiro grelhadas para uma refeição fácil e pronta para o jantar.
Pão Grelhado Com Tomate
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Tomate no pão grelhado @lamerceriecafe - como algo tão simples pode ser tão delicioso!!! #summerinthecity
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Este prato prova que menos verdadeiramente pode ser mais e é perfeito para veganos ou qualquer pessoa que esteja apenas tentando reduzir o consumo de laticínios. Com apenas tomates, especiarias e algumas verduras frescas, este prato inspirado na bruscheta é perfeito para um dia quente e para servir junto com outros pratos pequenos ou para o happy hour. Grelhe fatias grossas de pão rústico e cubra com alguns tomates crus maduros, azeite e ervas para um lanche nutritivo e delicioso ou acompanhamento a qualquer hora do dia.
Salada Caprese de Tomate Assado
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Primeira salada Caprese do verão com tomates farmstand. Yum! @Pikefarms @roundswampfarm
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Se você está procurando uma opção indulgente sem o pão, esta salada Caprese atemporal é perfeita para o clima quente. Para fazer Ina Garten assumir esta entrada italiana clássica, use tomates de ameixa e mussarela fresca macia com um pouco de vinagre balsâmico, azeite, alho, especiarias e um pouco de açúcar. Cubra com folhas de manjericão para um toque refrescante e artesanal. Pegue o receita completa aqui.
Crostata de tomate e queijo de cabra
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Bem, funcionou - teste de receita e almoço ao mesmo tempo! #tomatocrostata
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Para uma versão sofisticada da sua pizza caseira padrão, experimente o Tomato Crostata da Ina Garten. Garten compartilhou uma receita semelhante com a Food Network, que você faz em menos de uma hora. Para fazer esta receita, use massa folhada, queijo de cabra, tomate, cebola, alho, algumas ervas frescas, vinho branco seco e bom azeite. Refogue a cebola de acordo com as instruções, monte e coloque a torta no forno para uma refeição italiana quase sem esforço. Pegue o receita completa aqui.
Anna’s Tomato Tart
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Embora eu tenha jantares com mais frequência, minha hora favorita para entreter é, na verdade, o almoço de domingo. Todos terminaram suas tarefas no sábado e estão prontos para relaxar e se divertir. Além disso, a refeição é muito mais fácil de fazer do que na noite de sábado! Um dos meus almoços de verão favoritos é a torta de tomate da Anna - tudo é preparado antes que alguém chegue e posso ter uma ótima tarde com meus amigos. E cara, eles vão ficar impressionados com esta torta deslumbrante!! (A receita está disponível em barefootcontessa.com, o link está no meu perfil!)
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Se você está procurando um prato principal centrado em tomate e deseja algo com um pouco mais de substância, Garten tem você e seu prato cobertos - com queijo, é claro. Quer esteja à procura de uma receita nova para uma festa de jantar ou para impressionar os seus amigos e família com algo especial, siga as instruções de Garten para fazer uma crosta caseira (exige um segredo ingrediente: feijão seco!). Para o recheio, Garten mantém a simplicidade com tomates fatiados, queijos Guryére e parmesão, ervas frescas, azeite e mostarda Dijon para um sabor e profundidade extras. Pegue o receita completa aqui.
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Antes de ir, confira nossa galeria das melhores receitas de jantar de Ina Garten abaixo:
