Comece o Ano Novo Chinês com 3 (mais ou menos) receitas tradicionais - SheKnows

O Ano Novo Chinês finalmente chegou e, desta vez, é o ano do animal favorito de todos - o cachorro!

Esteja você dando uma festa ou apenas passando uma noite tranquila em casa para comemorar o Ano Novo Chinês, aperitivos caseiros de comida chinesa estão definitivamente na ordem. Nada grita, "Feliz Ano Novo Chinês!" bem como copos de frango wonton, asas de frango picantes e alguns ação de bolinho de massa, e nós temos algumas receitas super-simples que serão tão fáceis para você preparar em seu próprio cozinha. Claro, você provavelmente pode encontrar esses aplicativos no corredor do freezer, mas o sabor é cinco milhões de vezes melhor quando você faz tudo do zero usando os melhores ingredientes possíveis.

Adicione algumas lanternas vermelhas e fogos de artifício brilhantes e você terá uma celebração.

Frango Wonton Cups

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 10 - 12 minutos
Rende cerca de 24 porções

24 quadrados wonton
1 1/4 xícara de peito de frango cozido desfiado
2/3 xícara de molho de soja sem sódio Kikkoman®

1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa
1/4 xícara de repolho roxo picado
1/4 xícara de repolho Napa picado - qualquer repolho verde funcionará
1/4 xícara de cenouras palito de fósforo
1 colher de sopa de cebolinha
1 colher de sopa de coentro picado
1/4 xícara de amendoim triturado

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e generosamente pulverize 2 formas de mini-muffins com spray de cozinha (24 xícaras).
2. Pegue cada quadrado de wonton e pressione-o cuidadosamente nas formas de mini-muffin. Asse por cerca de 10 a 12 minutos ou até dourar e ficar crocante.
3. Prepare a Salada de Frango com Amendoim Tailandesa, adicionando o frango, o repolho roxo, o repolho Napa, as cenouras em palito de fósforo, a cebolinha e o coentro em uma tigela.
4. Em uma tigela pequena, misture Kikkoman® Less Sodium Soy Sauce e manteiga de amendoim.
5. Adicione o molho à mistura de salada e mexa até que a salada esteja revestida.
6. Adicione quantidades iguais de Salada de Frango com Amendoim Tailandês a cada xícara e polvilhe um pouco do restante do amendoim esmagado e do coentro como enfeite. Sirva imediatamente.

Asas de frango com 5 especiarias chinesas

Tempo de preparação: as asas precisam marinar durante a noite
Tempo de cozimento: 30 minutos
Faz cerca de 12 asas

Para as asas

1 1/2 libra de asas de frango (cerca de 12 pedaços de frango)

Para a marinada

1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
1/2 xícara de molho de soja sem sódio Kikkoman®
3 colheres de sopa de suco de limão (cerca de 1 limão)
1 colher de sopa de pó de cinco especiarias chinesas
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de sementes de gergelim

1. Combine todos os ingredientes da marinada em uma tigela. Reserve 1/3 do molho para uso posterior.
2. Coloque as asas de frango em um recipiente hermético e adicione o restante da marinada. Deixe as asas marinarem durante a noite.
3. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
4. Forre uma assadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza.
5. Cubra a assadeira com uma gradinha e borrife levemente com spray de cozinha antiaderente.
6. Escorra o excesso de marinada do frango e descarte a marinada.
7. Asse os pedaços de frango na grelha superior central por 30 minutos.
8. Retire o frango do forno e coloque em uma tigela grande. Adicione o molho reservado à tigela para cobrir as asas.

Bolinhos Assados ​​Chineses

Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozimento: 8-10 minutos
Faz cerca de 12 bolinhos

1/2 libra de porco moído
1 cebolinha, finamente picada
2 colheres de sopa de molho de soja sem sódio Kikkoman®
1/4 xícara de cenouras picadas
2 colheres de chá de óleo de gergelim Kikkoman®
1/4 xícara de água
1 colher de chá de pasta de gengibre
1 pacote de autocolante / invólucros de bolinho

1. Combine a carne de porco moída, a cebolinha picada, o gengibre, o molho Kikkoman® Less Sodium Soy e as cenouras em uma tigela grande e misture.
2. Para fazer os bolinhos, coloque uma colherinha do recheio de carne de porco no centro de uma embalagem de bolinhos.
3. Molhe um pouco de água com o dedo ao redor da borda da embalagem e, em seguida, dobre e dobre o bolinho de acordo. Repita o mesmo para os bolinhos restantes.
4. Arrume os bolinhos em uma frigideira de ferro fundido com óleo de gergelim Kikkoman® e sele. Quando os bolinhos estiverem marrom claro, adicione 1/4 de xícara de água. Tampe a frigideira e leve ao forno a vapor por 8 a 10 minutos. Sirva imediatamente.

Esta postagem é patrocinada pela Kikkoman®.