Panquecas de abóbora com especiarias são o melhor café da manhã para o outono - SheKnows

Essas panquecas de especiarias de abóbora são tudo o que você procura em uma panqueca - leves e fofas com bordas nítidas, muito sabor e fáceis de fazer. Essas panquecas farão o melhor café da manhã de outono.

História relacionada. Padma Lakshmi's Berry Pie funciona como um doce e delicioso café da manhã

Minha família enlouquece com essas panquecas. Eles não são uma panqueca típica e eu atribuo isso à adição cremosa do creme de café com especiarias para torta de abóbora feito pela International Delight®. O creme de café torna essas panquecas ultraleves, saborosas e úmidas.

Essas panquecas são simples de fazer e você pode facilmente dobrar ou até triplicar a receita. É uma ótima massa para fazer com alguns dias de antecedência e guardar na geladeira. Quando chega o dia de Ação de Graças, faço uma grande fornada dessa massa para panquecas e guardo na geladeira. Em seguida, temos panquecas de especiarias de abóbora para os poucos dias que antecedem o Dia de Ação de Graças. É uma tradição divertida e tudo graças a esta receita deliciosa.

Panquecas de especiarias de abóbora

Serve de 8 a 10 porções

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 3-4 minutos por panqueca | Tempo total: aproximadamente 50 minutos

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha multiuso
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1-1 / 2 colheres de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de especiarias para torta de abóbora
• 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de purê de abóbora
• 1/4 xícara de açúcar mascavo, não embalado
• 1 gema de ovo grande
• 1-1 / 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
• 1 xícara de leite
• 1/4 xícara Creme de café International Delight® Pumpkin Pie Spice
• Opcional: xarope

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e o tempero da torta de abóbora até incorporar. Deixou de lado.
2. Numa tigela grande, bata a abóbora, o açúcar mascavo, a gema, o óleo, a nata de café e o leite até ficar homogêneo.
3. Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e bata até incorporar. A massa vai ficar bem espessa.
4. Aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio. Unte com spray de cozinha ou manteiga. Quando estiver bem quente, coloque cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira. Cozinhe até que as bolhas comecem a se formar nas laterais, cerca de 1 minuto. Vire e cozinhe do outro lado até ficar bem cozido.
5. Cubra com calda, se desejar.

Este post foi patrocinado pela International Delight®.

Mais receitas de abóbora

Torrada francesa de abóbora assada
Panquecas de abóbora veganas
Muffins de abóbora