dia Memorial final de semana significa festas e churrascos. Bem-vindo de volta, verão! Sirva um favorito americano, milho na espiga, nos eventos comemorativos deste fim de semana.
Fim de semana do Memorial Day significa festas e churrascos. Bem-vindo de volta, verão! Sirva um favorito americano, milho na espiga, nos eventos comemorativos deste fim de semana.
A safra do milho ocorre em diferentes épocas do ano, dependendo da região, mas geralmente começa no final de abril nas regiões Sul / Sudoeste e em julho nas regiões Norte. Se você estiver em um clima mais quente, procure milho doce fresco no mercado do fazendeiro ou pode estar pronto para colher no jardim!
Existem muitas maneiras de cozinhar milho. Para churrascos, o sabugo de milho é divertido de comer (leia-se: bagunçado) e portátil (excelente para se misturar.) Enquanto você pode ferver ou a vapor, jogar as espigas na grelha é uma ótima maneira de obter um pouco da doçura natural com um pouco char / carmelização.
Você pode grelhe milho com casca ou descascado. Eu prefiro com casca para que os grãos não queimem. Retire as sedas e recoloque as cascas, depois jogue as orelhas na grelha por cerca de 20 minutos, virando com frequência. Adicione a manteiga e o sal... Hum!
