Embora as sementes de chia estejam crescendo em popularidade, muitas pessoas ainda não sabem o quão benéficas elas realmente são. Consideradas um superalimento, as sementes de chia são carregadas de proteínas, aminoácidos essenciais, antioxidantes e auxiliam na perda de peso. Aqui estão cinco maneiras divertidas e fáceis de ajudar a incorporá-los em sua vida.
Você provavelmente já ouviu falar ou viu sementes de chia durante suas compras. Mas quanto você realmente sabe sobre este minúsculo superalimento com enormes benefícios para a saúde? Eles são sem glúten, sem laticínios, vegan e são um ingrediente perfeito para qualquer tipo de dieta. As sementes de chia estão ganhando popularidade e começaram a aparecer em todos os lugares. De tamanho minúsculo, eles trazem enormes benefícios à saúde, como:
- Eles são ricos em proteínas, o que os torna ótimos para veganos e vegetarianos que não consomem carne.
- Eles são ricos em cálcio e fibras e contêm grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3 que ajudam na saúde do coração, ajudam na depressão e reduzem o colesterol.
- Quando misturadas com água ou outros líquidos, as sementes de chia se expandem formando um gel que pode ajudar na perda de peso, mantendo a sensação de saciedade por mais tempo.
- Como as sementes de chia realmente não têm sabor por si mesmas, você pode misturá-las em praticamente qualquer coisa sem alterar o sabor de outras receitas.
Abaixo estão cinco maneiras de adicionar sementes de chia à sua dieta, seguidas por uma receita popular de pudim de sementes de chia. Não se preocupe com a consistência de gel do pudim depois de prepará-lo, porque ele se assemelha a um sabor muito próximo ao pudim de tapioca.
Cinco maneiras de adicionar sementes de chia à sua dieta
- Adicione uma colher de sopa a um smoothie. Isso adicionará proteína, fibra, magnésio, zinco e, como a semente de chia se expandirá (você não sentirá o sabor), fará com que você se sinta satisfeito por muito mais tempo.
- Polvilhe sementes de chia sobre uma salada ou seu iogurte favorito. Eles vão adicionar apenas um pouquinho de crocante, tornando qualquer salada muito melhor.
- Misture-os em produtos assados. Misture-os em panquecas, muffins, bolos ou até pães para benefícios extras para a saúde.
- Adicione sementes de chia a sopas, caldos, molhos ou molhos para salada. Eles são um agente “espessante” saudável.
- Se você é vegano ou vegetariano, use-os como um “substituto do ovo” em produtos assados. Misture 1 colher de sopa de sementes de chia moídas (você pode colocá-las no liquidificador e bata até ficarem bem moídas) e 3 colheres de sopa de água. Misture bem. Isso é equivalente a um ovo inteiro.
Receita fácil de pudim de semente de chia
2 porções
Ingredientes:
- 1-1 / 2 xícaras de coco de baunilha ou leite de amêndoa
- 1/4 xícara de xarope de bordo puro
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Instruções:
- Em uma jarra grande, adicione todos os ingredientes. Agite vigorosamente para garantir que tudo está bem misturado. Coloque na geladeira e deixe a mistura engrossar durante a noite.
- Divida o pudim entre duas tigelas e cubra com frutas frescas e um fiozinho extra de xarope de bordo. Sirva imediatamente. Pode ser feito com antecedência e mantido na geladeira por até 4 dias.
Mais superalimentos para incluir em sua dieta
20 superalimentos
10 melhores superalimentos do dia a dia
5 superalimentos para superalimentar sua saúde
