O que o óleo de palma, o desmatamento e os incêndios que assolam a Amazônia têm a ver uns com os outros? Acontece que tudo. Você pode ter ouvido a controvérsia em torno do óleo de palma anteriormente, e com todas as novidades em alimentos e beleza produtos indo e vindo em um ritmo tão vertiginoso, você seria perdoado por não entender o que era toda a confusão cerca de. Mas o enorme pico de incêndios catastróficos na Floresta Amazônica deixe claro: é hora de todos se sentarem e prestarem atenção ao óleo de palma.
Nossa casa está pegando fogo. Literalmente. A floresta amazônica - o pulmão que produz 20% do oxigênio do nosso planeta - está em chamas. É uma crise internacional. Membros da Cúpula do G7, vamos discutir essa primeira ordem de emergência em dois dias! #ActForTheAmazonpic.twitter.com/dogOJj9big
- Emmanuel Macron (@EmmanuelMacron) 22 de agosto de 2019
O que é óleo de palma? O que isso tem a ver com desmatamento? Quais produtos contêm óleo de palma? É tão ruim assim? Vamos dar uma olhada nisso.
O que é o óleo de palma e de onde ele vem?
Feito a partir de frutos de dendezeiros africanos, o óleo de dendê é um tipo de óleo vegetal. As árvores são originárias do oeste e sudoeste da África. No entanto, eles crescerão em qualquer área de floresta tropical, incluindo a Amazônia.
O impacto devastador de #azeite de dendê explicado.pic.twitter.com/Mofm6TraSD
- BBC Wales 🏴 (@BBCWales) 15 de agosto de 2019
Quais tipos de produtos podem conter óleo de palma
O óleo de palma é atraente para os fabricantes porque tem muitas funções potenciais. Pode melhorar a textura, aumentar o ponto de fusão de um produto, macarrão pré-cozido, agir como um agente condicionador e muito mais.
E quando dizemos que o óleo de palma é usado em tudo e qualquer coisa, estamos falando sério. Basta verificar o Lista de produtos do WWF, comestíveis e não comestíveis, que podem conter óleo de palma:
- Biodiesel
- Chocolate
- Biscoitos
- Detergente
- Sorvete
- Macarrão instantâneo (como ramen)
- Batom
- Margarina
- Pão embalado
- Massa de pizza
- Xampu
- Sabão
E só porque não está nesta lista, não significa que não contém óleo de palma. Sempre verifique a etiqueta.
O óleo de palma é ruim?
É importante observar que o óleo de palma não é inerentemente perigoso para os humanos. Na verdade, está em centenas de produtos que você come e usa diariamente. É a produção em massa de óleo de palma que tem impactos ambientais devastadores.
Que tipo de impactos?
Primeiro, vamos ver por que ele se tornou tão popular. Por outro lado, a Dra. Emma Keller, do World Wide Fund for Nature, disse à BBC em novembro de 2018: “O óleo de palma é uma cultura supereficiente, o que significa que podemos produzir muito mais óleo de palma por área de terra em comparação com outras culturas oleaginosas, como óleo de soja ou óleo de coco. ” Além disso, a BBC relata que as palmeiras requerem menos pesticidas e fertilizantes, tornando-as mais baratas de cultivar e mais seguras para os humanos consumo.
A produção de óleo de palma também gera empregos. Muitos dos países com robustas indústrias de óleo de palma também têm um número significativo de pessoas vivendo na pobreza, e esses empregos se tornam vitais para sua segurança individual e para a economia do país.
Bem, isso parece ótimo, então por que é tão controverso? Entre janeiro e agosto de 2019, o número de incêndios na Amazônia quase dobraram do ano anterior, de acordo com a emissora internacional alemã Deutsche Welle.
E o respeitado cientista climático Carlos Nobre, da Universidade de São Paulo, disse à DW que o problema não é a mudança climática desta vez. É política.
Óleo de palma e desmatamento
Nobre disse à DW que não há nenhuma mudança significativa no clima atual no Brasil que possa estar causando um número tão alto de incêndios. Segundo Nobre, a origem do problema são as políticas do presidente de extrema direita Jair Bolsonaro.
Não só Bolsonaro foi desregulamentando a indústria, desmantelando a legislação anterior que protegia a floresta, mas também tem incentivado ativamente os agricultores a aumentar a produção para impulsionar a economia. No Brasil, como em grande parte do mundo, limpar terras na Amazônia significa queimar faixas de terra e permitir que seque e as cinzas fertilizem o solo. Depois, pode ser usado para plantar alimentos para pastar o gado ou para fins agrícolas, como o óleo de palma.
Tanto a redução da cobertura de árvores quanto as mudanças climáticas estavam colocando em risco o futuro da Amazon antes de ele ser eleito, mas depois disso o floresta enfrenta outra ameaça: Bolsonaro, o novo presidente, e indiscutivelmente o chefe de estado mais ambientalmente perigoso do mundohttps://t.co/UWleexTBL9
- Alfons López Tena #FBPE (@alfonslopeztena) 23 de agosto de 2019
Enquanto o próprio Bolsonaro culpa (sem provas) as próprias empresas que tentam proteger a Amazônia por iniciar os incêndios em na tentativa de constrangê-lo, Nobre diz que os incêndios estão sendo iniciados principalmente por fazendeiros, levando a graves desmatamentos na região. área. (Observe que um pequeno número de incêndios possivelmente também são uma parte natural do ciclo de vida das florestas.)
Além de colocar em risco a própria floresta tropical (que segundo a South American Vacations é fonte de 25 por cento de todas as drogas usado na medicina moderna), está deslocando ou matando a vida selvagem local - com o potencial de ter consequências graves ou permanentes para animais ameaçados de extinção espécies como rinocerontes, tigres, elefantes e orangotangos - e colocando em risco a vida das comunidades de pessoas que viveram na floresta tropical por séculos.
O que podemos fazer?
Como dissemos antes, o óleo de palma não é inerentemente ruim. Mas a demanda por mais e mais óleo de palma para ser produzido está destruindo habitats e vida selvagem em um ritmo alarmante. É por isso que é importante reduzir drasticamente o número de produtos que você usa que contêm óleo de palma ou comprar produtos que contêm óleo de palma feitos de óleo cultivado de forma sustentável. As empresas que usam apenas óleo de palma sustentável podem obter um rótulo de certificação Mesa Redonda sobre Óleo de Palma Sustentável, mas você também pode verificar o GreenPalm Sustainability para obter mais dicas sobre como comprar óleo de palma sustentável-contendo produtos.
Isso pode ficar confuso nos EUA, já que o óleo de palma pode estar um tanto escondido na lista de ingredientes. Pode ser “óleo vegetal hidrogenado” com os tipos de óleos que podem ser (no caso de uma mistura) entre parênteses. Portanto, certifique-se de ler com atenção e não pule os parênteses.
Mas você ainda não terminou. Você também precisa saber todos os outros nomes que o óleo de palma pode esconder na lista de ingredientes. Existem mais de 200 deles, então certifique-se de marcar esta lista alfabética de alternativas de nomes de óleo de palma no navegador do seu smartphone para referência na loja.
Dê um passo adiante e entre em contato com seus congressistas federais e exija que o governo dos EUA tome medidas para impedir países como O Brasil de utilizar essas práticas agrícolas irresponsáveis e esclarecer os padrões de rotulagem dos EUA para o óleo de palma para que não possa ser escondido. (Se você estiver na E.U., parabéns; essa já é a regra lá.)
Então, se você quiser ajudar a combater o desmatamento, não há problema em usar produtos que contenham óleo de palma. Apenas verifique de onde eles vieram primeiro. E se você não pode verificar isso, não compre.
