Qualquer pai que deixou seu filho escapar impune por ter muito açúcar conhece a hiper loucura que pode resultar. Sua energia fora de série antes do acidente não é o único problema - também não é bom para sua saúde. Mas é provável que seus filhos estejam consumindo muito mais açúcar do que você imagina. É por isso que a American Academy of Pediatrics (AAP) e a American Heart Association (AHA) emitiram recentemente um declaração de política conjunta recomendar uma série de regulamentações de saúde pública para ajudar a reduzir a quantidade de bebidas açucaradas consumidas por crianças. “O instantâneo de alto nível é que crianças que comem e bebem muito açúcar correm o risco não só de cáries, que conhecemos há anos, mas agora, estudos mostram uma relação com obesidade, níveis elevados de colesterol, pressão alta, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas ”, diz a Dra. Christina J. Valentine, MD, RD.
De acordo com
Claro, não é apenas suco de fruta - bebidas açucaradas, leite aromatizado e chás com açúcar também são culpados por adicionar muito açúcar à dieta das crianças. “É aí que a maior parte do açúcar é adicionado à dieta; Acredito que seja a acessibilidade e o desejo das crianças de ter essas bebidas ”, diz Valentine. “As diretrizes dizem que certifique-se de que seu filho não ingerir mais do que 10% das calorias diárias de açúcar, mas às vezes é difícil para as pessoas traduzirem o que isso significa. No total, eles deveriam realmente ter menos de 10 colheres de chá de açúcar adicionado e evitar alimentos e bebidas com adição de açúcar menores de 2 anos. ”
Apenas uma caixa de suco pode conter várias colheres de chá de açúcar, então, se o seu filho está bebendo de duas a três dessas por dia, isso resulta em bastante de Açucar. “Se você alinhar colheres de chá em um dia, nunca deixaria seus filhos pegarem o pote de açúcar e comerem”, diz Valentine. “Substitui bebidas mais nutritivas, como um copo de leite ou água.” Ela sempre recomenda mais de 2% de leite para os mais pequenos, a menos há um problema incomum de colesterol na família ou na criança, pois eles precisam dessa gordura do leite para satisfazê-los e entregar nutrientes. Ela também sugere uma bebida à base de leite que não tem adição de açúcar, mas adiciona nutrientes, como DHA e ferro, que estão faltando na dieta de uma criança, como Enfagrow, da qual ela é a diretora médica na América do Norte.
Proceda com cuidado ao dar suco a seus filhos. “Os pais veem o suco como equivalente a uma porção de frutas, mas precisam saber que ele contém muito mais açúcar do que uma porção de frutas inteiras”, diz Valentine. Certifique-se de dar a seus filhos suco de fruta 100% e sempre olhar os rótulos e as informações nutricionais para ficar de olho nos açúcares adicionados sorrateiramente. Xarope de milho rico em frutose, sólidos de xarope de milho, dextrose de mel e sacarose são os culpados frequentes. As bebidas não são os únicos lugares potencialmente cheios de açúcar escondido - alimentos processados como ketchup, feijão cozido, iogurte, cranberries secas e cereais são outras fontes. “Qualquer coisa que termine em '-ose' pode ser adicionado a açúcar que eles podem não ter pensado”, diz Valentine. “Quando os pais olham a embalagem, é muito importante verificar o total de gramas de açúcar.” E não cometa o erro de pensar que mel, açúcar mascavo ou melaço são mais saudáveis, já que o açúcar é açúcar. “Quando seu corpo o processa, ter algo além das recomendações atuais é realmente problemático”, diz Valentine. "Uma vez que seu corpo o absorve e passa pelo trato digestivo e o corpo não o usa como energia, ele é armazenado como gordura ou se torna um problema para o açúcar no sangue."
De acordo com a AAP, crianças de 1 a 3 anos não devem ingerir mais de 120 ml de suco por dia; crianças de 4 a 6 anos não devem ter mais do que 120 a 180 gramas; e crianças com mais de 7 anos não mais que 240 gramas. Bebês com menos de um ano de idade não deveriam ingerir nenhum suco - apenas leite materno ou fórmula. Os pais podem pensar que fazer suas próprias frutas e suco vegetal em casa é uma solução, mas a maior parte das fibras e outros valores nutricionais são perdidos dessa forma.
Se seus filhos insistem em algo doce para saborear, você pode dar a eles água gaseificada com fatias de frutas frescas para dar um sabor natural. “Essa é uma maneira muito fácil de ter a sensação de ter um refrigerante, mas não todo aquele açúcar”, diz Valentine.
