Se você estava pensando em começar um blog de comida sem glúten, agora seria a hora, porque as pesquisas sem glúten no Google nunca foram tão altas.
Vox recentemente compartilhou 10 mapas dos Estados Unidos mostrando o dieta mais pesquisada em cada cidade mais de 10 anos, e acho que é seguro dizer que os consumidores sem glúten têm lentamente dominado o país. Os amantes do pão podem ser exilados em breve.
Como um amante de pão, macarrão e todas as coisas de carboidratos, acredito que este é o real apocalipse. Mas, como um amante do pão que realmente desistiu do pão por 30 dias, eu entendo. O pão não é exatamente tão saudável quanto delicioso e, na verdade, é apenas a ponta do iceberg quando se trata de alimentos que contêm glúten. Isso nunca ficará mais claro do que quando você decidir parar de comê-lo. Pode parecer impossível encontrar comida.
Então, não é exatamente um enorme
surpresa que as pessoas estão constantemente procurando por alimentos sem glúten, receitas e dicas de sobrevivência. Mas veja como ele se tornou popular. Tenha em mente que apenas 1 por cento da população é realmente diagnosticado com doença celíaca, então os comerciantes de alimentos sem glúten realmente trabalharam um pouco de mágica aqui.2005:
2015:
Isso é muito roxo, pessoal. E mais alguém está tendo flashbacks dos mapas vermelhos nos comerciais da Verizon agora? É como se a Dieta de South Beach fosse a Sprint do mundo das dietas.
Parte de mim tem que acreditar que essa moda sem glúten vai morrer em breve (excluindo os celíacos), mas uma coisa é certa: é um mundo sem glúten e todos nós estamos apenas vivendo nele.
Veja a evolução completa das dietas mais pesquisadas:
