A contagem regressiva para Páscoa está se concentrando no feriado deste domingo, 4 de abril; e se você ainda não planejou nenhuma das festividades do dia, você não está sozinho. Para mães, coordenando uma caça aos ovos de Páscoa ou montar cestas de Páscoa para seus filhos já pode ser uma tarefa mais árdua do que muitos esperavam e, além disso, todos os pais ainda precisam preparar uma refeição para todos. Felizmente, Martha Stewart acabei de compartilhar um rápido salada receita que parece tão incrível quanto certamente tem gosto: Espargos Grelhados com Vinagrete Caper-Cornichon.
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“Inspirada no gribiche, o molho francês tradicionalmente servido com aspargos no vapor, essa salada leva um toque moderno abordagem grelhando as lanças e depois empilhando-as em uma travessa com ovos cozidos em fatias ”, escreveu Stewart em Instagram. Ela acrescentou: “O vinagrete de mostarda, repleto de cornichons e alcaparras, preserva todas as qualidades salgadas do molho original”.
Não sabemos sobre você, mas esta é simplesmente a salada mais esteticamente agradável que já vimos. O melhor de tudo é que o chef observa que leva apenas cerca de 20 minutos para ficar pronto, economizando tempo na cozinha. O vinagrete embala uma tonelada de sabor, que Stewart diz em seu site também pode ser usado como um acompanhamento para peixe grelhado ou assado se você quiser adicionar mais proteína à sua refeição.
De Martha Stewart Receita de espargos grelhados com vinagrete Caper-Cornichon online ou na edição de abril de Martha Stewart Living.
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