Nesta véspera de Ano Novo, o clube mais badalado chama-se At-Home - e tem de tudo: bebidas sem fundo, traje casual de AF (leia: PJs e sem sutiã), e todos os hors d'oeuvres que você poderia querer (e com isso, queremos dizer uma miscelânea de carnes e queijos e biscoitos e molhos e patês de Trader Joe’s). E embora possamos ter a festa planejada para um T, há uma parte que nos deixa reconhecidamente coçando nossas cabeças: o que um faz e servir para o jantar em NYE para uma pequena festa íntima em casa? Bem, graças a Martha Stewart, agora temos algumas ideias.
Para sua festa para dois (talvez três, talvez quatro), Stewart tem apenas as receitas que não são apenas relativamente fáceis para um chef caseiro, mas também decadentes o suficiente para receber o Ano Novo. Como você, também pensamos em pedir uma pizza, mas vamos lá! Todos nós merecemos nos presentear com uma refeição caseira digna de babar depois do ano passado. Com isso dito, vamos começar com o prato de pernas de frango assadas de Stewart.
Pernas de Frango Assadas com Grão de Bico, Azeitonas e Verduras
Esta refeição simples de inspiração mediterrânea combina todos os seus sabores favoritos, desde coentro e coxas de frango temperadas com raspas de laranja até grão de bico assado. Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao forno por algumas horas e você terá um frango suculento esperando para ser devorado.
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Frango e Polenta Puttanesca derrete
Adora servir frango, mas prefere não passar três horas cozinhando? Sem problemas, opte por frango Stewart e polenta puttanesca. Este jantar rápido e fácil de queijo, que rega o molho puttanesca sobre fatias tenras de polenta e finas costeletas de frango, é feito em menos de meia hora.
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Robalo Refogado com Alcaparras e Molho de Manteiga de Ervas
Você nunca pode dar errado com peixe encharcado em molho de manteiga - e a receita de Robalo do Mar Negro Refogado com Alcaparras e Molho de Manteiga de Ervas de Stewart apresenta exatamente isso e muito mais. Junto com alcaparras e ervas frescas, esta refeição para quatro leva menos de 30 minutos para ser preparada e você também tem alguma flexibilidade nos peixes que escolher. Você pode assar robalo, truta, pargo ou qualquer peixe branco escamoso, na verdade.
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Macarrão de Vinho Tinto
Claro, você pode combinar seus dois grupos de alimentos favoritos para sua refeição NYE: vinho tinto e massas. A refeição de massa "bêbada" de 30 minutos de Stewart também inclui pancetta salgada e queijo Pecorino Romano.
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E Stewart tem muito mais refeições de NYE para escolher - 31 no total, na verdade. Feliz Ano Novo!
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
