Amamos preencher nossos dias de verão com piqueniques e viagens para a praia, mas seremos honestos - planejando nossas refeições quando não vamos estar em casa pode ser meio estressante. Nem toda comida fica bem em uma geladeira, e nem sempre temos tempo para preparar um banquete portátil elaborado no mesmo dia de nossa aventura ao ar livre. Mas Giada De Laurentiis tem a solução perfeita. Ela acabou de compartilhar um sanduíche totalmente preparado com todos os sabores do seu submarino italiano favorito, e fica ainda melhor um dia depois de feito.
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A chave para fazer o sanduíche é o tempo de descanso. De Laurentiis inclui instruções para uma azeitona de sabor robusto, pimenta assada, alho e vinagrete de orégano, que é espalhado em ambos os lados cortados do pão. Da noite para o dia, esse vinagrete penetra no pão apenas o suficiente para saturá-lo de sabor, mas não tanto que o pão grosso fique empapado.
Entre os pães (use um pão redondo, cortado ao meio horizontalmente), coloque uma camada de presunto em fatias finas, mortadela, salame e queijo provolone. Cebola roxa em fatias finas e rúcula apimentada finalizam com tudo.
Adicione a parte superior do pão de volta ao seu sanduíche, embrulhe tudo em plástico e deixe descansar durante a noite na geladeira. Ao sentar, os ingredientes se fundem, então cada mordida no dia seguinte está praticamente explodindo com aqueles sabores italianos icônicos.
No dia seguinte, você pode cortar o sanduíche em fatias e, em seguida, embrulhá-las individualmente em filme plástico ou papel encerado (ou um embalagem reutilizável ecológica), colocando-os em sua geladeira ou cesta de piquenique para desfrutar ao sol. Se você estiver indo para algum lugar com uma mesa, pode trazer o sanduíche como está e cortá-lo em fatias para servir quando estiver no seu destino.
Não há mais salada de atum empapada ou embrulhos de salada Caesar de frango escorrendo. Só você, o ar livre e um sanduíche de muffuletta italiana preparado com camadas com seus sabores favoritos.
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