Oi Olá; meu nome é Kristine, e eu sou ainda tentando planejar meu festa de feriado isso acontece amanhã. E sim, eu imediatamente comecei a suar como carne suando no segundo que percebi o quão perto estávamos do encontro. Embora eu tenha todo o menu planejado, e eu Faz tenha o essencial, como vinho, gemada e Kiltlifter Four Peaks, já esfriando na geladeira, o que está faltando para a festa, ingrediente essencial: um coquetel de Natal. “Devo ficar com gemada com cravos Skrewball? Isso é suficiente?" Eu me perguntei. “Devemos também fazer uma sangria de cranberry?” As opções pareciam infinitas e eu me senti em uma espiral - até Barefoot Contessa Estrela Ina Garten salvou o dia compartilhando seu coquetel favorito para festas de fim de ano: Sidecars with Dried Cherries.
“Para parafrasear Julia Child:‘ Uma festa sem coquetéis é apenas um encontro! ’”, Escreveu Garten no Instagram ao lado de uma foto da bebida natalina para matar a sede.
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Parafraseando Julia Child - “Uma festa sem coquetéis é apenas um encontro!” Meus Sidecars com Cerejas Secas são um clássico coquetel à moda antiga com um toque diferente - eu os preparo com suco de limão espremido na hora, conhaque e Grand Marnier mais conhaque embebido cerejas secas. Eles são doces e azedos e o coquetel perfeito para férias!! A receita está disponível no site barefootcontessa.com através do link do meu perfil.
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“Meus Sidecars com Cerejas Secas são um coquetel clássico à moda antiga com um toque especial”, ela continuou. “Eu os preparo com suco de limão espremido na hora, conhaque e Grand Marnier mais cerejas secas embebidas em conhaque. Eles são doces e azedos e o coquetel de Natal perfeito!! ”
Garten's Receita de Sidecars com Cerejas Secas, que rende duas bebidas, é tão fácil de fazer. Tudo que você precisa é - como ela mencionou na legenda - licor Grand Marnier, suco de limão espremido na hora e cerejas secas. Você também vai precisar do conhaque certo: conhaque VS ("Very Special"), não conhaque VSOP ("Very Superior Old Pale"). Uma opção sólida é Courvoisier VS Cognac ($24.99).
Guarde um pouco daquele suco de limão para a borda, que também pede açúcar.
Para começar, você vai querer marinar as cerejas secas em conhaque e microondas por 60 segundos. Em seguida, combine os outros ingredientes em um shaker, agite por 30 segundos (sim, 30 segundos inteiros!) E coe. Passe as cerejas em um espeto e sirva. É realmente tão fácil quanto isso. E se você praticar fazê-los antes que os convidados cheguem, você não só fará com que o processo pareça fácil, mas você vai impressioná-los, para arrancar. Quanto a mim, vou deixar meu noivo fazer o trabalho. Eu vou acabar fazendo uma bagunça.
