Quando a maioria das pessoas pensa em reuniões para o 4 de julho, suas mentes gravitam em torno da grelha - e da carne. Este feriado patriótico normalmente anda de mãos dadas com hambúrgueres, cachorros e outras carnes que podem ser grelhadas.
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Não se preocupe que o churrasco do Meatless Monday Independence Day será preenchido apenas com acompanhamentos e convidados se perguntando o que está em sua grelha. Um churrasco sem carne é mais fácil do que você pensa. Experimente as seguintes opções para uma festa que vai estourar com força!
Hambúrgueres sem carne
- Faça hambúrgueres vegetarianos caseiros como hambúrgueres de berinjela grelhados fáceis. Esses hambúrgueres são um ótimo substituto para a carne bovina. Eles são nutritivos, saborosos e satisfatórios.
- Encha-se de vegetais com estes hambúrgueres de batata doce com maionese chipotle.
- Use a fartura da estação com estes caseiros hambúrgueres vegetarianos com molho de abacate.
- Você também pode comprar hambúrgueres vegetarianos pré-embalados na maioria dos supermercados, bem como substitutos para cachorro-quente. Cozinha Yves Veggie faz várias opções de cachorro-quente e pirralho sem carne. Boca faz rissóis vegetarianos, rissóis de “frango” e até crumbles que seriam ótimos usados como recheio de pimentões grelhados ou como um dos ingredientes de tacos. Experimente Amy’s para alternativas saborosas de hambúrguer com opções como um hambúrguer vegetariano de 250 gramas ou um hambúrguer vegetariano do “Texas”.
- Grelhe esses hambúrgueres de cogumelos Portobello. Os cogumelos Portobello são grandes, fartos e combinam bem com um pão de sanduíche. Perfeito para grelhar, faça uma marinada fácil para eles e cubra com um saboroso queijo.
Espetos sem carne
- Grelhe um trio de peixes, com estes espetos de atum, espadarte e salmão.
- Experimente “camarão na barbie” neste verão! Experimente estes de inspiração asiática espetos de camarão com capim-limão ou um com mais de um estrondo como esfregar pimenta chipotle para camarão.
- Monte e grelhe espetinhos vegetarianos. Eles são coloridos, deliciosos e versáteis, pois você pode usar tantos vegetais diferentes como abobrinha, cogumelos, pimentão, cebola, tomate e berinjela.
Aperitivos sem carne, acompanhamentos e sobremesas
- Combine os itens grelhados em seu menu de festa com pratos como salada de macarrão festiva, Feijão de churrasco ou um salada de frutas e nozes.
- Sirva aperitivos vegetarianos, como molhos vegetarianos como hummus de pimenta vermelha assada ou grapefruit guacamole.
- Não se esqueça das sobremesas, incluindo um torta de morango com estrelas e listras e cupcakes patrióticos. Eles são sempre os favoritos da festa, junto com sorvete vegano caseiro!
Nada supera um churrasco para um fantástico 4 de julho, e um churrasco de segunda-feira sem carne não é exceção!
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