3 mordidas de búfalo mais saudáveis ​​- SheKnows

Coloque as asas de lado. Temos alternativas mais saudáveis ​​para satisfazer esse desejo do Buffalo.

Estamos dando um lanche saudável no dia do jogo com essas três receitas irresistíveis de Buffalo. Você nunca vai perder as asas de frango.

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Serve de 4 a 6 porções

Ingredientes:

• 1 lata (15 onças) de grão de bico, drenado, enxaguado e seco
• 2 colheres de sopa de molho de búfalo
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1/4 colher de chá de sal kosher
• 1/4 colher de chá de alho em pó
• 1/8 colher de chá de pimenta preta

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus F e unte uma assadeira.
2. Derreta a manteiga e misture com o molho Buffalo em uma tigela pequena.
3. Adicione o grão de bico a uma tigela grande, despeje o molho de búfalo e a mistura de manteiga na tigela.
4. Adicione os temperos à tigela e misture bem.
5. Espalhe o grão-de-bico na assadeira em uma única camada.
6. Asse por 20-25 minutos, sacudindo a panela de vez em quando para que não queimem.
7. Retire do forno assim que ficar crocante. Sirva imediatamente.

Serve de 4 a 6 porções

Ingredientes:

• 1 cabeça de couve-flor, partida em pequenas florzinhas
• 1/3 xícara de leite
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral (farinha de trigo também funciona)
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/4 colher de chá de sal kosher
• 1/8 colher de chá de pimenta preta
• Pimenta caiena Dash
• 1 / 4-1 / 2 xícara de água
• 1/3 xícara de molho de búfalo
• 1 colher de sopa de manteiga

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus F, forre uma assadeira com papel alumínio e unte com spray de cozimento.
2. Numa tigela, misture o leite, a farinha, o alho em pó, a pimenta caiena, o sal e a pimenta.
3. Comece com 1/4 de xícara de água e adicione à mistura de farinha / leite, mexendo para incorporar. Dependendo da espessura da massa, deixe-a como está ou adicione mais água para diluí-la.
4. Mergulhe a couve-flor na massa e coloque na assadeira.
5. Asse por 20 minutos até dourar e ficar crocante.
6. Retire a couve-flor do forno, derreta a manteiga e misture com o molho de búfalo numa tigela pequena e regue sobre a couve-flor. Misture as florzinhas para cobri-las totalmente com o molho.
7. Volte ao forno e leve ao forno por mais 10 minutos.
8. Retire do forno, sirva quente com aipo e queijo azul ou molho de rancho.

Serve de 4 a 6 porções

Ingredientes:

• 1 (15 onças) lata de grão de bico, drenado e enxaguado
• 2 dentes de alho
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de molho de búfalo
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra

Instruções:

1. Combine todos os ingredientes em um processador de alimentos, exceto o azeite.
2. Com o processador ligado, regue com o azeite.
3. Processe até ficar homogêneo e cremoso.

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