Água com gás e Rosa estão na moda quando se trata de bebidas mais geladas na cidade, mas quando você quer se aconchegar e ficar com um leite quente, colorido e aconchegante, é onde está. Fomos atraídos pela primeira vez para a tendência com tempero de açafrão leite dourado, mas há uma nova mistura colorida na cidade que está pronta para dar a você a melhor beleza do resto da sua vida.
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É chamado leite de lua rosa, e é tão saboroso quanto lindo. Mas é mais do que apenas uma bebida. O leite da lua rosa é um alimento “funcional”, o que significa que seus ingredientes têm certas propriedades que afetam a maneira como você se sente. Nesse caso, o suco de cereja azedo é o ingrediente secreto.
O suco de cereja é um dos poucos alimentos que contém naturalmente o hormônio do sono melatonina. Em vez de tomar um suplemento, você pode saborear este leite da lua rosa antes de dormir para acalmar seus nervos e relaxar.
Combinado com leite de amêndoa cremoso e mel ou xarope de bordo, a acidez do suco de cereja é perfeitamente amadurecida para se tornar uma bebida luxuosa antes de dormir. O pó de Ashwagandha é um ingrediente opcional. É considerado um adaptogen por herbalistas, o que significa que ajuda a equilibrar o corpo, normalizar seus processos e proteger contra o estresse.
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Interessado em experimentar por si mesmo? Você pode fazer o seu próprio.
Receita de leite de lua rosa
Os elementos mais essenciais desta receita são o suco de cereja azedo e o leite não-lácteo (o leite de vaca é mais difícil de digerir, especialmente antes de dormir).
Receita adaptada de Heartbeet Kitchen
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 5 minutos | Tempo total: 10 minutos
Ingredientes:
- 6 onças de leite de amêndoa
- 4 onças de suco de cereja azedo sem açúcar
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo
- 1/2 colher de chá de pó de ashwagandha
- Pétalas de rosa culinárias secas
Instruções:
- Em uma pequena panela em fogo baixo, leve o leite de amêndoa e o suco de cereja à temperatura, cerca de 140 graus F (logo abaixo de escaldar), cerca de 5 a 10 minutos.
- Retire do fogo e acrescente o mel e a ashwagandha. Para deixar bem espumoso, despeje o conteúdo no liquidificador e bata em fogo alto por alguns segundos até obter a textura desejada, mas essa etapa é opcional e pode esfriar a mistura.
- Cubra com pétalas de rosa e beba quente.
Não é fã de bebidas quentes com leite? Tente fazer o suco de cereja azeda quente, fervendo-o suavemente com chá de ervas, mel, canela e fatias de laranja.
Na próxima vez que você quiser pegar aquele frasco de Tylenol PM, pense novamente. Talvez uma caneca de leite da lua rosa seja tudo de que você precisa para mandá-lo para a terra dos sonhos.
