Branca de Neve foi um dos meus filmes favoritos enquanto crescia. Mas, ao contrário de meus primos e amigos, meu personagem favorito não era a beleza de rosto pálido e cabelos negros. Em vez disso, era a bruxa má. Eu não sei por que, mas eu a achei fascinante. Também no verdadeiro estilo de um vilão, minha cena favorita foi quando a bela Branca de Neve deu sua primeira mordida na maçã envenenada da bruxa.
O que parece completamente mórbido, eu sei, mas em minha defesa, é uma cena realmente incrível. Para celebrar meu vilão favorito do filme da Disney, pensei em fazer um lote de maçãs venenosas, igual a que Branca de Neve comeu no filme. E sim, eu perseguia meu marido dizendo: "Dê uma mordida nesta maçã, minha linda!" na minha melhor voz de bruxa.
Receita de maçã com veneno preto
Inspirado por Comida Simplesmente Deliciosa
Não se preocupe, essas maçãs não vão colocá-lo em um sono infinito. Em vez disso, eles apenas deixarão sua festa muito mais legal e ganharão alguns brownie points com seus amigos! A melhor parte? Eles são realmente fáceis de fazer, especialmente com antecedência.
Rende 6
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo inativo: 2 horas | Tempo de cozimento: 10 minutos | Tempo total: 2 horas e 20 minutos
Ingredientes:
Para o molho
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- Corante alimentar preto
Para as maças
- 6 maçãs Granny Smith
- Espetos
Instruções:
- Para fazer o caramelo, em uma panela média em fogo médio, aqueça o açúcar mascavo e o creme de leite. Bata constantemente até que o açúcar se dissolva. Adicione a manteiga 1 colher de sopa de cada vez, tendo o cuidado de misturar bem após cada adição. Reduza o fogo para médio-baixo e mexa continuamente enquanto adiciona a baunilha até que a mistura esteja espessa e levemente dourada, cerca de 6 minutos. Você precisa mexer sempre para evitar que o molho queime.
- Depois de dourar, retire a mistura do fogo e despeje imediatamente em uma jarra esterilizada. Deixe esfriar por cerca de 1 hora (para engrossar).
- Assim que as maçãs estiverem prontas para mergulhar, adicione corante alimentar suficiente ao caramelo para obter uma cor preta bonita e rica.
- Remova as hastes da parte superior das maçãs e insira cuidadosamente os espetos nos centros. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Uma de cada vez, mergulhe as maçãs no caramelo, cobrindo-as até o topo (mas deixando um círculo ao redor do espeto que mostra o verde). Segure as maçãs acima do caramelo para que o excesso possa escorrer.
- Coloque as maçãs sobre o papel manteiga e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Quando estiver pronto para servir, retire as maçãs pretas caramelo do papel manteiga e divirta-se.
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