Quer você ame vinho espumante ou não, provavelmente vai beber pelo menos uma taça na véspera de Ano Novo. Porém, se você estiver com orçamento limitado, opções clássicas como champanhe provavelmente estão fora de sua faixa de preço. As boas notícias? Há muitos vinhos espumantes divertidos e festivos abaixo de US $ 20 no mercado atualmente, prontos para serem degustados quando você se despedir de 2018.
Embora nenhuma das opções abaixo seja tecnicamente Champagne - esse nome é reservado para vinhos feitos de uvas cultivadas de uma maneira específica em uma região específica da França - eles parecem tão sofisticados. Alguns são doces e frutados; outros são mais secos com notas de especiarias ou flores. O que todos os 14 têm em comum é que custam menos de US $ 20 a garrafa e são recomendados por especialistas em vinhos que realmente conhecem o assunto.
Se você está planejando uma festa para dezembro 31, estoque várias das garrafas abaixo para um bom tempo garantido. E se você é o tipo de pessoa que gosta de dar as boas-vindas ao ano novo no sofá, pode muito bem fazer isso com uma garrafa de espumante.
A mistura branca cintilante de Finke
“Este blend é um espumante artesanal americano exclusivo de pequenos lotes”, Brooke Matthias, diretora de vinhos da Estremecer, diz SheKnows. “Uma mistura de Chenin blanc e chardonnay, esta garrafa foi feita usando o método charmat para produzir bolhas vivas, brilho e frescor. É perfeito para todas as suas celebrações de Ano Novo e, claro, pode ser usado como o ingrediente principal para o seu bar de mimosa de férias. ”
Mistura branca espumante da Finke 2017, $ 13 em Estremecer
Chardonnay espumante envelhecido em barril de Finke
“Esta garrafa de chardonnay espumante foi envelhecida em barris por 10 meses para adicionar textura e complexidade”, diz Matthias. “Neste frasco em particular, você encontrará notas agradáveis de brioche e um pouco de riqueza extra do envelhecimento. Depois de algumas deliciosas refeições de férias, seu estômago encontrará conforto neste chardonnay delicado e cintilante. ”
Chardonnay espumante envelhecido em barril de Finke, $ 20 em Estremecer
O espumante Chenin Blanc de Finke
“Este espumante Chenin blanc é leve, ligeiramente doce e aromático e é a minha escolha preferida como companheiro de sobremesa”, diz Matthias. Use para fazer Bolo de champanhe pops e depois sirva uma garrafa ao lado.
O espumante Chenin blanc de Finke, US $ 18 em Winc
Dark Horse espumante brut nonvintage
A enóloga Beth Liston disse ao SheKnows que este vinho é vivo, com camadas de sabor frutado de maçã e pêra. Sirva com um prato de queijo chique - as notas de frutas irão cortar o queijo cremoso.
Dark Horse espumante bruto não vintage, US $ 12,99 em Ofertas de vinho
Dark Horse espumante brut rosé nonvintage
Este lindo vinho rosa é divertido, diz Liston. É superfrutado, com sabores vindos de frutas de caroço, frutas cítricas e frutas vermelhas.
Dark Horse espumante brut rosé nonvintage, $ 12,99 em Ofertas de vinho
La Marca Prosecco
Elaborado a partir de uvas cultivadas em uma cooperativa do norte da Itália, este vinho é crocante e refrescante com algumas notas florais. Se seu plano é beber por horas - e não é esse o tipo de nome do jogo na véspera de Ano Novo? - algumas garrafas disso o ajudarão.
La Marca Prosecco, $ 12,99 em Ofertas de vinho
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV
“Este é um prosecco animado e elegante com excelente mineralidade”, Mia Martensson, sommelier da Seven Stars Resort & Spa em Turks & Caicos, diz SheKnows. Com aromas de frutas cítricas frescas, notas clássicas de flores e maçãs verdes, Martensson diz que é perfeito para fácil beber com tapas leves e amigos e acompanha bem pratos mais leves de frutos do mar, como ostras, ceviche e Sushi.
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV, $ 12,99 em Sokolin
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut
“A cava tem uma cor tipicamente dourada pálida com um nariz rico e elegante que começa com a fruta branca madura e avança para as notas que vêm do envelhecimento,” Angelo Martelli, diretor de vinhos da Fairway Markets, diz SheKnows. “Na boca é extremamente sedutor, com uma textura fresca e agradável e um final longo que mais uma vez lembra fruta branca. Acompanha bem pratos de arroz, queijos, carnes brancas, peixes, frutos do mar ”.
Juvé & Camps Reserva de la Familia grande reserva brut, $ 19,99 em Wine.com
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana
Martelli descreve este vinho como “um prosecco rico e com muitas camadas, com pera seca e caráter de maçã que mostra apenas um toque de especiarias, ou seja, noz-moscada. É encorpado... com um final fresco e seco. ”
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana, $ 11,99 em Nós falamos vinho
Lucien Albrecht Crémant d'Alsace Brut Rosé
“Procurando um ótimo espumante francês? Este é um ótimo rosé com maturação proveniente de frutas doces. É seco, mas elegante ”, diz Martelli. “Desfrute com salmão, queijo, peru ou fruta fresca. É 100 por cento pinot noir - cremoso e delicioso. ”
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé, $ 18,99 em Wine.com
Lote 49 rosé espumante
Este divertido vinho espumante é feito de pinot noir cultivado em vinhedos nas regiões do norte da Itália de Trentino e Alto Adige. “O espumante rosé tem uma cor rosa pálido com uma efervescência encantadora e notas de morango, maracujá e pétalas de rosa,” Brett Vankoski, cofundador e diretor de vinhos da Mais de 90 adegas, diz SheKnows. “Totalmente limpo e espumante, este espumante é ótimo para um brunch de salmão defumado, quiche e frutas frescas.”
Lote 49 ros espumantesé, $ 10,62 em Mais de 90 adegas
Lote 50 Prosecco
“Este espumante italiano é feito de uvas colhidas em vinhedos situados nas colinas e vales do Veneto, na Itália”, diz Vankoski. “Possui aromas de pêssego fresco e notas de gengibre e lilás. O acabamento cítrico crocante torna este prosecco o acompanhamento perfeito para frutos do mar, especialmente uma propagação festiva de sushi. ”
Lote 50 Prosecco, $ 10,62 em 90 + Caves
Lote 134 Moscato d’Asti
“Ao contrário de muitos vinhos Moscato açucarados, este Moscato d’Asti é crocante, equilibrado e tem a quantidade certa de doçura e efervescência”, diz Vankoski. “Encha um copo e aromas de pêssego suculento e mel perfumado começam a fluir. Combine com bolos e doces semelhantes, como tortas de frutas e biscoitos contendo amêndoas ou frutas secas. ”
Lote 134 Moscato d’Asti, $ 10,62 em Mais de 90 adegas
Lote 141 prosecco orgânico
“Uvas cultivadas organicamente do Nordeste da Itália compõem este prosecco seco, fresco e crocante com aromas juvenis de flor de sabugueiro, frutas cítricas e pêssego suculento”, diz Vankoski. “Sirva com uma tábua de charcutaria natalina com presunto fatiado na hora e parmesão envelhecido.”
Lote 141 prosecco orgânico, $ 12,74 em Mais de 90 adegas
