A chef de confeitaria Romina Rasmussen, da Les Madeleines Patisserie and Cafe em Salt Lake City, Utah, transformou os esperados sabores de sobremesa do outono neste doce e picante xarope de abóbora. Você pode misturar este elixir de sobremesa em coquetéis, como a receita de Torta de Maçã Líquida do Chef Romina, ou usá-lo para dar um toque de torta de abóbora ao chá ou café.
A confeiteira Romina Rasmussen da Les Madeleines Patisserie and Cafe em Salt Lake City, Utah transformou os esperados sabores de sobremesa do outono neste xarope de abóbora doce e picante. Você pode misturar este elixir de sobremesa em coquetéis, como Receita de torta de maçã líquida do chef Romina, ou use-o para dar um toque de torta de abóbora para chá ou café.
Xarope de abóbora com especiarias
Ingredientes:
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- 1-1 / 2 xícaras de água
- 1-1 / 2 xícaras de açúcar granulado
- 3 paus de canela
- 1 cravo inteiro
- 1 polegada de gengibre fresco, descascado, em fatias finas
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 5 cápsulas de cardamomo esmagadas
- 1 colher de sopa de xarope de milho
- 4 onças de purê de abóbora pura
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Instruções:
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- Misture todos os ingredientes em uma panela, mexendo até dissolver o açúcar.
- Leve para ferver em fogo médio. Ferva até engrossar ligeiramente.
- Coe temperos inteiros e adicione à sua bebida favorita de outono.
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