Muffins de omelete de chili-bacon verde são perfeitos para manhãs ocupadas - SheKnows

Acordou atrasado? Com pressa para levar as crianças para a escola? Esses problemas simples podem impedi-lo de comer um café da manhã saudável e farto - até agora. Essas xícaras de omelete super fáceis são recheadas com bacon em cubos, pimenta verde picante, cebola e queijo, e a melhor parte é que você pode prepará-las com antecedência.

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Faça no domingo, antes do início da semana, e simplesmente guarde-os em um recipiente hermético e aqueça levemente quando estiver pronto para saborear. Se você não é fã das pimentas picantes, simplesmente omita-as ou crie sua própria versão. Estes são os petiscos perfeitos para o café da manhã de toda a família.

Receita fácil de muffins de omelete com chili-bacon verde

Facilite o seu café da manhã e sua vida com esses mini muffins de omelete cheios de pimenta verde picante, bacon picado, cebola e queijo.

Rende 12-14

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 22 minutos | Tempo total: 37 minutos

Ingredientes:

• 6 ovos inteiros
• 6 claras de ovo
• 1/4 xícara de creme de leite fresco ou meio a meio
• 6 tiras de bacon cozido, picado
• 1 lata (4 onças) de pimenta verde picada em cubos
• 1/2 cebola doce pequena, picada
• 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F e borrife uma forma de muffin com spray de cozinha antiaderente.
2. Em uma tigela, misture os ovos inteiros, as claras e o creme de leite e misture até formar espuma.
3. Junte o bacon picado, a pimenta verde, a cebola, o queijo e os temperos.
4. Encha cuidadosamente cada xícara de muffin com a mistura de ovo. Asse descoberto por 20 a 22 minutos ou até que os centros estejam completamente cozidos e as partes superiores dourem.
5. Retire do forno e sirva morno ou em temperatura ambiente.
6. Guarde por até 4 dias na geladeira.

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