O molho de cranberry é uma tradição de Ação de Graças em muitas famílias. Este ano, experimente algo novo adicionando cranberries frescas a pães, sobremesas e outras receitas de Natal.
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Relish fresco de mirtilo e cranberry
Serve 12 porções
Muitas pessoas não gostam do sabor azedo do molho de cranberry. Ao adicionar uma fruta doce, você pode alterar um pouco o sabor sem perder o sabor do cranberry. Esta receita de condimento de mirtilo e cranberry é cortesia de Frutas frescas chilenas.
Ingredientes:
- 1 xícara de mirtilos frescos
- 1 xícara de suco de laranja fresco
- 8 onças de cranberries frescas
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
Instruções:
- Combine todos os ingredientes em uma panela média em fogo médio. Cozinhe até que o açúcar se dissolva e as bagas amolecem, cerca de 15 minutos.
- Retire do fogo, cubra e leve à geladeira. Este condimento é melhor feito com antecedência para permitir que os sabores se misturem.
Sugestões de veiculação:
- Como acompanhamento em pratos tradicionais de jantares festivos
- Derramado sobre peru, porco ou presunto
- Com sorvete de baunilha, sorvete ou iogurte congelado.
- Adicionado a um sanduíche de peru e cream cheese para refrescar as sobras
