Giada De Laurentiis adiciona seu toque italiano clássico aos desossados costeletas de porco para um delicioso jantar que toda a família irá desfrutar.
Costeletas de porco desossadas são uma alternativa saborosa ao bife. O que é especialmente bom sobre as costeletas desossadas (que você pode encontrar no departamento de carnes de sua região supermercado), você não precisa se preocupar se está pagando principalmente por ossos com um pouquinho de carne em anexo. As costeletas desossadas geralmente são grossas o suficiente para que 1 costeleta satisfaça até mesmo o membro da família mais faminto. E com tantas opções de cozimento, desde assados até grelhados, eles são a escolha natural para uma refeição deliciosamente farta.
Costeleteas de porco com queijo gratinado
Ingredientes
- 1 ovo, levemente batido
- 1 xícara de migalhas de pão Panko
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 costeletas de porco desossadas
- 1/4 xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
instruções
- Coloque o queijo parmesão em uma tigela rasa. Despeje os ovos batidos em uma segunda tigela. E, finalmente, em uma terceira tigela, adicione as migalhas de pão.
- Sal e pimenta dos dois lados das costeletas de porco
- Mergulhe as costeletas no queijo e seque para garantir que grude. Em seguida, mergulhe a costeleta coberta de queijo no ovo e, finalmente, cubra-o com as migalhas de pão.
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione as costeletas e cozinhe até dourar, cerca de 6 minutos de cada lado. Transfira as costeletas para um prato e sirva.
