Estamos sempre vasculhando a web e livros de receitas para novo excitante receitas de jantar, mas uma refeição que parece cair no esquecimento com mais frequência é almoço. É bem no meio do dia, quando muitas vezes estamos mais ocupados, e com muita frequência acabamos colocando algo congelado no micro-ondas ou mordiscando lanches em vez de preparar uma refeição adequada. Mas esta receita de Giada De Laurentiis muda tudo isso. Na verdade, agora que vimos a glória extravagante que é ela molho de espinafre queijo grelhado, não podemos parar de sonhar com a hora do almoço.
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Todos os deliciosos sabores do espinafre mergulham, em um crocante e decadente queijo grelhado marrom dourado. Mamma mia. 😍 Pegue a #recipe no link do perfil!
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Todos os grandes almoços têm duas coisas em comum: eles são fáceis de fazer e são simples e satisfatórios de comer, e esta receita definitivamente atende a ambos os requisitos. Como todos os grandes almoços, também contorna a linha entre saudável e agradável - este saboroso e saboroso sanduíche é embalado com espinafre refogado, então você come as verduras mesmo que estejam embrulhadas em carboidratos e laticínios.
Embora já tenhamos feito uma refeição com molho de espinafre borbulhante e fatias de baguete torradas no passado, este molho de espinafre grelhado o queijo De Laurentiis é muito mais prático para comer entre as reuniões do Zoom, em sua mesa ou enquanto as crianças estão almoçando também.
Primeiro, o espinafre é refogado com alho e flocos de pimenta vermelha para infundi-lo com sabor. Em seguida, o excesso de líquido é drenado do espinafre (para que você não termine com um sando encharcado) e é cortado em pedaços fáceis de comer.
Em seguida, o espinafre e o queijo mussarela são ensanduichados entre duas fatias de pão de massa fermentada com manteiga. Para um sabor ainda mais extravagante, De Laurentiis polvilha queijo parmesão ralado sobre o exterior amanteigado de o pão - na frigideira o queijo fica dourado e tem um sabor profundo e saboroso que não pode ser bater.
A parte mais difícil de fazer esses sanduíches de queijo grelhado com molho de espinafre também é a mais prática - para obter melhores resultados, você deve deixá-los sentar por alguns minutos após o cozimento, de modo que quando você cortá-los ao meio (ou mordê-los), o queijo não derrame como um leite quente cascata.
O resultado? Um almoço simples e sofisticado que atinge o local da mesma forma que comer molho quente com uma colher direto para cima, e o melhor de tudo, você ainda terá seu auto-respeito.
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