Fazer uma omelete de estilo country é tão fácil quanto fazer qualquer outra omelete. Em apenas alguns passos simples, você estará dizendo yum!
Etapa 1: Preparação
Uma omelete de estilo country tem alguns ingredientes básicos: ovos, presunto, batatas fritas, cebola e queijo cheddar. Os ovos, presunto e batatas fritas precisam de alguma preparação. Enquanto prepara o presunto e as batatas fritas, deixe os ovos atingirem a temperatura ambiente. Use cerca de 3 ovos por omelete. Se você tiver presunto pré-cozido, tudo que você precisa fazer é cortá-lo em cubos, mas se não tiver, você pode comprar pancetta pré-cozida e crua na maioria das caixas de delicatessen. Refogue por alguns minutos e pronto! Hash browns também precisam ser pré-cozidos antes de ir para a omelete. Rale também algumas colheres de sopa de cebola.
Etapa 2: Bata
Agora que seus ovos atingiram a temperatura ambiente, eles estão prontos para serem batidos. Tente bater até que os ovos fiquem espumosos. Isso garantirá uma consistência leve e fofa. Se você quiser uma textura mais densa e cremosa, adicione 1 colher de sopa de creme de leite enquanto bate.
Etapa 3: cozinhar
O baixo calor é a chave. Se o fogo estiver muito alto, as bordas ficarão douradas e ficarão crocantes antes que o centro da omelete comece a cozinhar. Certifique-se de aquecer a frigideira abaixo do fogo médio. Misture o presunto e a cebola ralada na mistura de ovos. Esfregue a panela com um pouco de manteiga e despeje a mistura de ovos. Depois de 4 a 6 minutos, quando a mistura estiver quase toda fofa e firme, coloque os hash browns e o queijo cheddar no meio da omelete.
Etapa 4: Role com isso
Muitas omeletes podem ser dobradas, mas uma omelete de estilo country é melhor enrolada. Tente levantar 1/3 da omelete e enrole-a no meio. Em seguida, pegue no meio e role-o para o lado esquerdo. Nesse ponto, sua omelete estará enrolada como um burrito e pronta para ser colocada em um prato próprio para ir ao forno.
Etapa 5: Completar
Agora que sua omelete está cozida e pronta, só falta uma cobertura. É recomendável adicionar algumas colheres de sopa extras de queijo cheddar ao topo da omelete. Coloque-o sob a grelha por apenas um minuto para deixar o queijo derreter, e sua omelete está pronta!
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