Ama farinha de aveia? Usávamos como recheio de torta! Você vai se sentir como se estivesse comendo sobremesa no café da manhã, mas com todos os benefícios para a saúde de aveia e frutas vermelhas! Cheia de proteínas, fibras e antioxidantes, a torta de aveia saudável é uma maneira perfeita de começar o dia!
Com 270 calorias com 10 gramas de proteína e 5 gramas de fibra, nossa torta de aveia e amora parece boa demais para ser verdade. Não só é verdade, mas tem apenas 7 gramas de açúcar totalmente natural por fatia! Sobremesa no café da manhã? Não se importe se o fizermos!
Torta de aveia e amora
Serve 8
Ingredientes:
- 1 crosta de torta preparada
- 2 xícaras de aveia em flocos à moda antiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela em pó e mais para o topo
- 1 colher de proteína de soro de leite em pó de baunilha
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1-2 / 3 xícaras de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 2 xícaras de amoras
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
2. Forre uma forma de torta de 23 cm com a crosta de torta preparada.
3. Polvilhe metade das bagas na crosta da torta.
4. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos.
5. Em uma tigela pequena, misture o leite, a baunilha, o xarope de bordo, o ovo e a manteiga.
6. Adicione a mistura de leite com os ingredientes secos e mexa até incorporar.
7. Despeje sobre as amoras na casca da torta.
8. Pressione as frutas restantes na aveia.
9. Asse por 35 a 45 minutos, até que a mistura esteja firme e as bordas levemente douradas.
10. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
11. Fatie e sirva com uma pitada de frutas vermelhas frescas ou um bocado de chantilly.
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