Parece que o inverno está oficialmente aqui, e os ventos frios que sopram lá fora nos deixam ainda mais ansiosos do que o normal para nos enrolarmos sob um pilha de cobertores no sofá para assistir nosso favorito programas de televisão ou pegar aquele livro que pretendíamos ler desde meados do verão. Mas às vezes, mesmo aquela pilha de cobertores não é suficiente para nos aquecer de dentro para fora. Agradecidamente, Ina Garten acabou de oferecer a solução perfeita. Ela compartilhou sua receita para chocolate quente de hortelã-pimenta, e parece apenas a passagem para manter nossos corpos e espíritos agradáveis e aconchegantes durante os longos e frios meses que virão.
Nossa missão no SheKnows é capacitar e inspirar as mulheres, e só apresentamos produtos que achamos que você vai adorar tanto quanto nós. Observe que se você comprar algo clicando em um link nesta história, podemos receber uma pequena comissão pela venda.
Veja esta postagem no Instagram
Uma postagem compartilhada por Ina Garten (@inagarten)
A própria Garten disse que é melhor em a postagem dela no Instagram. “Esta temporada de férias será muito diferente para todos e é por isso que acho ainda mais importante marcar a ocasião. Quer seja um aniversário, um aniversário, Natal, Kwanzaa ou Véspera de Ano Novo - vamos comemorar tudo este ano! ” Achamos que é uma ideia fantástica, e esta bebida indulgente é a maneira perfeita de comemoro.
Para começar, ele pede três tipos diferentes de chocolate, o que é apenas tão Barefoot Contessa dela. Você vai precisar de chocolate agridoce, chocolate meio amargo e um bom cacau em pó - Garten sugere Valrhona. Na nota da receita, ela também diz “quanto melhor o chocolate, melhor a bebida. Eu uso Lindt, Callebaut, ou Chocolates valrhona. ” Para uma xícara de cacau normal, aceitamos os pacotes em pó, mas esta bebida comemorativa pede coisas boas.
O chocolate é derretido em uma mistura de leite integral e meio a meio, o que torna esta bebida quente extremamente rica. Em seguida, a hortelã-pimenta é adicionada por meio de bombons triturados. O cacau em cada caneca é coberto com chantilly e mais bastões de doces triturados, e um bastão de doces inteiro é adicionado a cada copo para ser usado como um mexedor. Se você quiser ainda mais sabor de hortelã-pimenta, sugerimos adicionar meia colher de chá de extrato de hortelã-pimenta ao chocolate quente junto com a baunilha que Garten pede (a marca de baunilha favorita de Garten, Neilsen-Massey, faz extrato de hortelã-pimenta de qualidade, também); uma dose de aguardente de hortelã para os adultos na sala também não seria negligente.
Cada gole é rico e achocolatado, com um efeito refrescante da hortelã-pimenta e um final cremoso graças ao chantilly adoçado caseiro. É tão bom que nem mesmo uma pilha dos cobertores mais aconchegantes que se possa imaginar!
Antes de ir, confira Receitas fáceis de jantar durante a semana de Ina Garten abaixo:
