Cupcakes Shirley Temple com uma cereja no topo - SheKnows

Volte à sua infância com estes cupcakes Shirley Temple. Cada um está carregado com sabores de cereja e gengibre.

História relacionada. Ina Garten nos presenteou com a receita de cupcake de chocolate dos nossos sonhos

Sempre que eu viajava como uma criança, nós sempre ficaríamos em um hotel Embassy Suites. Eles tinham os cisnes nadando no lago interno, elevadores de vidro para que você pudesse olhar para o átrio, uma piscina coberta, um buffet de café da manhã e um happy hour diário.

Acho que meus pais escolheram ficar lá mais para o happy hour diário do que para qualquer outra coisa. Eu ia até o bar e sempre pedia uma bebida Shirley Temple com uma cereja extra. Já faz um tempo que não tenho um Shirley Temple, mas pensei, como seria em forma de cupcake? Você obtém os mesmos sabores clássicos, mas em uma sobremesa.

Receita de cupcakes da Shirley Temple

Rende 20-22

Ingredientes:

Para os cupcakes

• 1/4 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1/3 xícara de creme de leite
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• 1/4 xícara de ginger ale
• 2 colheres de chá de baunilha
• 1/2 colher de chá de sal
• 1-1 / 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras de farinha para bolo
• 1/4 xícara de leite integral
• 1 colher de chá de grenadine

Para o recheio de cupcake

Para a cobertura

Instruções:

Para os cupcakes

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Em uma tigela grande, adicione a manteiga e o açúcar e bata até ficar homogêneo.
3. Adicione os ovos, o creme de leite, o ginger ale, a baunilha e o sal e bata por 30 segundos.
4. Adicione lentamente o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a farinha para bolo, o leite integral e a granadina e misture bem.
5. Adicione a mistura às forminhas de cupcake, enchendo-as até cerca de 1/2. Asse por 14 a 15 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
6. Retire os cupcakes da assadeira e coloque-os sobre uma gradinha para esfriar.
7. Usando uma seringa de cupcake ou removendo uma parte superior dos cupcakes com uma colher, preencha cada cupcake com 1 colher de chá de grenadine.

Para a cobertura

1. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes e misture com uma batedeira manual. Coloque a cobertura em um ziplock ou saco de confeitar.
2. Corte a ponta do saco e coloque a cobertura no topo de cada cupcake.
3. Cubra com uma cereja maraschino.

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