Se você ainda não espiou os bastidores de Praça de alimentação da Costco, você está perdendo, porque por trás das filas e do menu enorme é onde toda a mágica acontece, incluindo um processo de fabricação de pizza verdadeiramente hipnotizante.
Com a Costco reabrindo suas praças de alimentação apenas para levar para viagem, é apenas uma questão de tempo antes de você se encontrar esperando na fila para peça algumas fatias de sua famosa pizza e um punhado de cachorros-quentes para acompanhar seu cardápio limitado. E enquanto você espera na fila, você pode se perguntar, como Faz eles fazem suas pizzas inteiras de queijo e pepperoni perfeitas o tempo todo? Bem, colega comprador da Costco, graças a @costcodeals no Instagram, você está prestes a assistir a mágica acontecer.
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🍕😲 Tão #mesmerizante!! Acho que isso deveria ser em um episódio do Sr. Rogers, onde ele visita as praças de alimentação da @Costco para mostrar como a pizza Costco é feita lol #costcodeals #costco #Costcopizza. 📸 @jennyohata 😍
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“Tão #mesmerizando !!” @costcodeals legenda o vídeo que mostra a massa girando recebendo uma nova camada de molho por meio de um braço robótico com um distribuidor de molho. “Eu acho que isso deveria ser em um episódio do Sr. Rogers, onde ele visita as praças de alimentação da @Costco para mostrar como a pizza Costco é feita rs.”
No entanto, esta não é a primeira vez que entramos nos bastidores da praça de alimentação de Costco.
Thrillist fez uma viagem para Costco alguns anos atrás, para obter os detalhes deliciosos de todas as coisas da pizza Costco. Para começar, a massa (comprada de um distribuidor com sede no Brooklyn e entregue diariamente) repousa e prova antes de ser mergulhada em azeite. Em seguida, é achatado e pressionado com 130 graus de calor por sete segundos por uma máquina.
Em seguida, vem o molho, que foi perfeitamente planejado, relata Thrillist. “A máquina garante que cada torta receba a quantidade perfeita de molho de tomate, que é coberto até a crosta em uma mistura de [mussarela / provolone]... para que os açúcares do molho não queimem.”
Até mesmo colocar o pepperonis é meticuloso. Exatamente 60 fatias de pepperoni são colocadas em cada pizza e dispostas em uma "formação quatro-três-dois-um".
Por fim, cada um dos três tipos de pizzas são colocados em fornos específicos e programados com os seus respectivos tempos de cozedura.
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🤩GRAÇADA AOS DEUSES DO TRIBUNAL DE ALIMENTOS🤩!!! As fatias de pizza estão de volta às praças de alimentação!! Pizzas inteiras e cachorros-quentes também estão disponíveis. Ainda apenas para viagem. 🍕 🍕 🍕 🍕 #costco #costcowholesale @costco #kirklandsignature #costcofood #costcofoodcourt #foodcourt #pizza #hotdog #costcohotdog #costcopizza #costcojapan #costcouk #costcocanada #costcomexico #costcohaul #costcolife #tbt #socialdistancing # 2020 #quarantine #quarantinelife #alonetogether #stayhome #weareinthistogether #th Thursday #food #foodporn #foodstagram #theCostcoConnoisseur #GoingToAllTheCostcos
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E isso, meus colegas frequentadores da praça de alimentação da Costco, é como uma pizza Costco é feita.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
