Faça uma pequena viagem a Nova Orleans para jantar em comemoração ao Mardi Gras! Mesmo que o Mardi Gras seja durante a semana, reserve um tempo no domingo para comemorar com a família. Crie seu próprio pedacinho do French Quarter em casa com boa comida e diversão com esta receita fácil de jambalaya!
Deixe os bons tempos rolarem
Mardi Gras, ou terça-feira gorda, é a celebração que antecede a Páscoa que marca o último dia de folia antes da quarta-feira de cinzas e o início da Quaresma. Esta receita fácil de jambalaya é um prato tradicional que levará você e sua família a Nova Orleans, mesmo que seja apenas para jantar!
Prepare o cenário
- Decore a casa com bugigangas de Mardi Gras como contas, moedas e máscaras. As cores tradicionais são verde, dourado e roxo.
- Monte uma lista de reprodução de música festiva popular na Louisiana. Pense em zydeco, jazz e blues. Inclui música de Buckwheat Zydeco, Louis Armstrong, os Neville Brothers, Fats Domino, Little Richard e Wynton ou Branford Marsalis. Configure o iPod para tocar durante o jantar.
- Máscaras ornamentadas são muito usadas durante as celebrações do Mardi Gras, então pense em algumas idéias para que cada membro da família crie sua própria máscara antes do jantar. Você pode fazer o seu com pratos de papel e enfeitá-los com penas, purpurina e outras miçangas ou lantejoulas coloridas.
Com todas as comemorações, sua família vai abrir o apetite! Você não pode superar uma versão fácil de um prato tradicional para a alegria da refeição!
Receita fácil de jambalaya
Serve 8
Ingredientes:
- 1 xícara de cebola picadinha
- 1 xícara de aipo picado
- 1 cenoura picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de presunto em cubos
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de pimenta preta moída
- 1 lata pequena de molho de tomate
- 1 lata grande de tomate em cubos
- 2 folhas de louro
- 1 libra de camarão cru com casca
- 1 xícara de arroz de cozimento rápido
Instruções:
- Use uma panela grande em fogo médio-alto e adicione o azeite. Refogue a cebola, o aipo e a cenoura até que estejam macios.
- Juntamente com uma xícara de água, adicione o presunto em cubos, pimenta caiena, pimenta em pó, sal e pimenta, molho de tomate e tomate e as folhas de louro. Cozinhe a mistura por 15 minutos e, em seguida, adicione o arroz. Tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Adicione o camarão e cozinhe até ficar rosa, cerca de cinco minutos. Remova as folhas de louro. Sirva quente em tigelas individuais.
Boa comida, miçangas coloridas e música animada irão inspirar a diversão em família do Mardi Gras!
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