Você definitivamente já ouviu isso antes: tome pequenos goles de ginger ale para tentar acalmar uma dor de estômago quando estiver não se sentindo bem ou lidando com enjôos matinais. Todos nós já passamos por isso com o temido inseto estomacal. Náusea, vômito - você está procurando qualquer coisa para aliviar a miséria. E embora seja difícil manter qualquer coisa no estômago, muitas pessoas mantêm um estoque de refrigerante de gengibre em sua geladeira nestes tempos desesperados como um remédio popular com o qual todos nós meio que concordamos, cortesia de nossas mães e suas mães antes deles.
Embora seja popular porque o gengibre, como ingrediente, tem propriedades que ajudam a aliviar as náuseas, realmente trabalhar?
"De acordo com Banco de dados de medicamentos naturais, o gengibre ajuda com náuseas de quimioterapia, enjôo matinal, pós-operatório e enjôo para alguns, mas em quantidades como 0,5 a 2,5 gramas ”, diz
Melissa Majumdar, MS, RD, nutricionista e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética. “O ingrediente ativo do gengibre que causa náuseas e vômitos não está claro, mas provavelmente está relacionado aos gingeróis e componentes de shogaols que podem inibir os receptores de neurocinina-1, serotonina e dopamina, provavelmente impactando náusea."Mas, infelizmente, o que sua mãe provavelmente não disse a você é que sua cerveja de gengibre provavelmente não contém a coisa real. (Nós sabemos!)
“Ginger ale tem pouco ou nenhum gengibre com base nos ingredientes; o gengibre pode ser incluído nos "sabores naturais" listados no rótulo, mas os sabores e ingredientes naturais estão listados em ordem decrescente, o que significa que há muito mais água e xarope de milho com alto teor de frutose do que gengibre em ginger ale ”, diz Majumdar. Na verdade, um fabricante de refrigerante de gengibre, Canada Dry, foi recentemente processado por não conter algum gengibre, ainda sendo embalado e rotulado com as palavras "Feito de gengibre real".
Então, como você pode tirar proveito dos benefícios da náusea do gengibre em outras formas? “O gengibre vem em variedades em pó e pode ser o mais fácil de medir, mas o gengibre fresco pode ser apreciado ralando-o na comida ou mergulhando em um chá”, diz Majumdar.
Mas, no final do dia, se ginger ale funcionar para você, não há problema em continuar com ela. (Além disso, tem um gosto muito bom.)
“O fator mais importante para lidar com uma doença estomacal ativa seria a hidratação”, diz Majumdar. “Nesse caso, tudo o que parece apetitoso e é fluido é um bom remédio, já que a desidratação pode causar ainda mais náuseas e vômitos e Deveria ser evitado." Resumindo: se você tem uma estratégia testada e comprovada que faz você se sentir melhor quando está doente, você deve continuar com isto. Se você não notou nenhuma melhora com ginger ale, mas gosta do sabor de gengibre, mude para gengibre em pó ou gengibre fresco para mais alívio.
Uma versão dessa história foi publicada em março de 2019.
