Com a intensidade da culinária pandêmica, veio nosso amor por preparar guloseimas indulgentes. De produtos assados a outras sobremesas doces, não houve melhor momento para experimentar do que agora. Claro, quando estamos procurando nos sentir inspirados, há um chef renomado a quem recorremos regularmente, Martha Stewart. Stewart ganhou sua reputação por criar receitas emocionantes que nos fazem querer experimentá-los o mais rápido possível. E o chef acabou de compartilhar outro prato doce que fez nossos corações saltarem: Torta de Chocolate com Laranja e Caramelo. O nome por si só é suficiente para atrair praticamente qualquer pessoa, mas verifique por si mesmos abaixo e a maior parte - prepare-se para uma imagem totalmente digna de babar.
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Uma postagem compartilhada por Martha Stewart (@marthastewart)
“Este nocaute é um elogio à lendária torta de chocolate e caramelo criada pela igualmente lendária chef confeiteira Claudia Fleming”, escreveu Stewart em sua postagem no Instagram. Ela continuou: “A crosta é formada com bolachas de chocolate amassadas e depois coberta com caramelo aromatizado com a calda que sobrou da casca de laranja cristalizada. Segue-se uma camada espessa de ganache de chocolate, e borrifos da casca cristalizada e da flor de sal brilham no topo como joias incrustadas. ”
Cada palavra nessa legenda resultou em um triunfante "sim!" em nossas mentes para soou oh tão delicioso. Além disso, ainda não superamos o fato de que esta torta de chocolate tem o toque cítrico perfeito. Claro, esta pode ser uma receita muito mais complexa do que você esperava, mas vale a pena experimentar qualquer coisa do chef.
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