OK, vou apenas dizer - nunca fui um fã de muffins de farelo e geralmente tente evitar os produtos assados. Apesar do aspecto saudável há muito elogiado desses bolos, é realmente apenas não minha coisa. Então, quando eu vi isso Martha Stewart compartilhei uma nova receita de muffin de farelo, fiquei intrigado - simplesmente porque Stewart é conhecida por suas guloseimas decadentes e habilidades de cozimento que nunca nos decepcionou. Mal sabia eu que o chef me faria desejar um muffin de farelo quase imediatamente, graças a um ingrediente especial recém-adicionado: xarope de bordo. Dê uma olhada na receita de Stewart abaixo:
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"Fizemos o muffin de farelo usando xarope de bordo para doçura delicada, iogurte natural para umidade e duas formas de farelo (cereal e trigo) para estrutura e maciez ”, escreveu Stewart em Instagram. Ela acrescentou: “Finalmente, este herói saudável está entrando em cena. Além disso, você pode congelar muffins assados em sacos plásticos que podem ser lacrados por até 3 meses. Descongele-os em temperatura ambiente ou coloque-os em um forno a 375 ° por cerca de 5 minutos. ”
Sim, vamos nos livrar nossas rodadas regulares de guloseimas de café da manhã e atualizando para esta alternativa ligeiramente mais saudável em vez disso. E se você estiver com vontade de um pouco de acidez, Stewart sugere em seu site adicionar uma xícara de frutas congeladas, como framboesas ou cerejas ácidas, na massa. E como esses muffins podem ser armazenados por até três meses, planejamos prepará-los a granel para desfrutar no café da manhã ou sobremesa.
Impressionado? Eu também sou! Nunca imaginei que estaria desejando desesperadamente por um muffin de farelo, mas aqui estou. Um usuário resumiu perfeitamente nos comentários, escrevendo: “Martha! Você pode até transformar muffins de farelo em uma armadilha para a sede! Bravo!"
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