Martha Stewart sabe uma coisa ou duas sobre como fazer bolos deliciosos. Então, quando ela compartilha uma nova receita de assados, rapidamente tomamos nota. De seu icônico bolo fofo de comida de anjo a ela folha de bolo cítrico mágico - nós amamos todos eles. No entanto, há uma receita de bolo clássica que é sempre nossa opção: chocolate bolo; e Stewart acabou de compartilhar uma maneira genial de torná-lo ainda melhor do que o normal. Dela Receita de bolo de folha de chocolate granulado é mais leve do que muitos bolos de chocolate densos e decadentes receitas, e ela compartilhou o segredo no Instagram.
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“Um bolo de chocolate leve não é uma contradição em termos. É um lanche esplêndido a qualquer hora! ” Stewart escreveu. “Aqui, parte da farinha de nossa receita básica é substituída por meia xícara de cacau em pó para um sabor profundo de chocolate. O creme de leite cria uma migalha tenra, e o glacê de creme de leite é batido até ficar arejado com uma batedeira. ”
A dica de Stewart sobre a substituição de parte da farinha por cacau em pó é tão simples e, ao mesmo tempo, genial. Honestamente, não temos certeza de como nunca pensamos sobre isso antes, mas isso definitivamente mudará a forma como fazemos nossos bolos de agora em diante. Afinal, você consegue mesmo comer chocolate suficiente?! (A resposta é sempre um sonoro “não”).
Como diz Stewart, você precisará de uma batedeira elétrica; se você não tem um Utensílio de cozinha tem uma batedeira que amamos (e Ina Garten também).
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