Amantes do bagel, preparem-se para o mais lindo bagels que você já viu, cortesia de a fenomenal Rachael Ray. A estrela da Food Network e autora de um livro de receitas compartilhou um post no Instagram hoje de um bagel absolutamente empilhado e... uau. Estamos pensando que o brunch de domingo na casa de Rachael é muito melhor do que na nossa. Quero dizer, dê uma olhada nesta maravilha culinária:
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Uma postagem compartilhada por Rachael Ray (@rachaelray)
Compartilhando a foto de dar água na boca em seu Instagram, Ray começou sua legenda, “Bagel Lab 🤓🎄holiday edition,” antes de listar os ingredientes que ela usou para criar esta obra-prima, incluindo: raiz-forte de beterraba; Salmão fumado escocês; alcaparras, lascas de pepino e muito mais. No entanto, há um ingrediente que realmente eleva o bagel da personalidade da TV acima de todos os outros: schug.
Não está familiarizado com schug (ou zhug)? Como Ray explica no site dela, é um "molho picante fresco que tem origem no Iêmen, mas é usado em todo o Oriente Médio". O picante molho de molho de ervas verdes inclui uma mistura de coentro, hortelã e salsa - só para citar alguns ingredientes. Brilhante e festivamente saboroso, é uma cobertura que de repente precisamos ter.
Claro, coberturas de bagel podem ir muito além do schmear usual, mas a apresentação do bagel de tudo de Ray é bastante impressionante - e o schug simplesmente o eleva a um nível completamente diferente.
Se você está se sentindo pronto para experimentar uma nova receita e elevar seu próprio café da manhã com rosquinhas, esta é sua chance. A receita do schug apareceu originalmente na edição Harvest 2020 da Revista Rachael Ray In Season, mas você pode encontrar no site dela, também.
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