Usar molho de macarrão caseiro em jarras ou comprado em loja junto com almôndegas congeladas economiza muito tempo na cozinha. Não tem tempo para ferver o macarrão? Basta prepará-los com antecedência e misturá-los com um pouco de azeite para evitar que grudem. Guarde-os na geladeira até a hora de usá-los.
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Receita de espaguete e almôndegas na panela lenta
6 porções
Ingredientes:
- 1 frasco (25 onças) de molho de espaguete favorito
- 1 (14-1 / 2) onça lata de tomate em cubos ao estilo italiano
- 1 cebola doce picada
- 2-3 dentes de alho picados ou triturados
- 1 colher de sopa de ervas secas italianas
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1 pacote (16 onças) de almôndegas congeladas
- 1 pacote (12 onças) de espaguete (cozido com antecedência)
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora
- Salsa italiana picada na hora para enfeitar
Instruções:
- Adicione o pote de molho de espaguete, tomate picado (não escorra) cebola, alho, temperos e açúcar na tigela da panela elétrica, mexendo bem.
- Adicione as almôndegas congeladas à panela elétrica e misture bem, certificando-se de que cada uma das almôndegas seja revestida com o molho.
- Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas.
- Pouco antes de as almôndegas e o molho ficarem prontos, acrescente o espaguete cozido, mexendo bem.
- Tampe e cozinhe por mais 20 minutos ou até que o macarrão esteja quente.
- Divida entre pratos de servir ou tigelas e decore com queijo parmesão e salsa fresca.
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