ICYMI: por aqui, sempre Giada de Laurentiisdeixa cair uma dica sobre macarrão nossos ouvidos (e cadernos) estão bem abertos. Sim, o chef é um mestre quando se trata de todas as coisas massa então quando há um novo ingrediente ou receita que ela diz que temos que experimentar, bem - nós tenho experimentá-lo. Então, quando vimos que De Laurentiis lançou uma nova receita de molho pesto de frutas cítricas em seu Instagram, ficamos emocionados, e vamos apenas dizer que já nos fez sonhar com a primavera.
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“Este pesto cítrico, também conhecido como Pesto Agli Agrumi, é um pesto siciliano brilhante com laranja e limão,” De Laurentiis legenda o post. “Coma com frutos do mar, vegetais ou misturado com macarrão - como essas enormes folhas de lasanha de Setaro (toque na foto para fazer compras!).”
Existem poucos alimentos que gritam "primavera" tanto quanto o pesto e esse toque cítrico é com certeza será incrível durante toda a temporada. E se você é alguém que se inclina para a compra de molho comprado em loja, estamos aqui para lhe dizer que não só este pesto valerá o TLC extra, mas também é tão simples de fazer (e mencionamos, rápido, também?!).
Para começar, você precisará de um importante utensílio de cozinha: um processador de alimentos. E se você ainda não tem um, não entre em pânico, nós amamos essa opção da Cuisinart (e com um grande desconto agora!). Assim que tiver seu processador de alimentos em mãos, você adicionará ingredientes como manjericão, amêndoas e alho - apenas para citar alguns.
Outra dica do chef: enquanto a máquina está funcionando, você vai querer adicionar azeite até a mistura ficar lisa e cremosa com perfeição. Gênio, certo?
Obtenha Giada De Laurentiis ' Receita de Citrus Pesto aqui.
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