Pais, vocês conhecem a luta - fazer as crianças comerem alimentos saudáveis é DIFÍCIL. Muitas vezes, é necessário esconder vegetais secretos ou sufocar tudo com tanto queijo que as crianças não podem sentir o gosto saudável por baixo. Bem, apresentador de madrugada, Jimmy Kimmel desenvolveu uma nova receita saudável que seus filhos adoram: Massa Tina. Felizmente, ele acabou de compartilhar a receita com todos nós em sua conta do Instagram.
Pasta Tina recebe o nome de pastina que Kimmel chama de “massa inicial”. Embora essa receita tenha sido feita originalmente com pastina, Kimmel diz que qualquer macarrão pequeno serve e na demonstração que postou no Instagram, ele usa cavatappi.
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Para quem viu @TheEllenShow e quem está interessado no que eu cozinho para meus filhos quase todos os dias…
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O ingrediente estrela desta receita? Feijão Cannellini. Primeiro, Kimmel usa um liquidificador manual para misturar os grãos em uma pasta bem na lata, em seguida, ele infunde alguns azeite de oliva com três dentes de alho inclinando a panela de lado e apoiando-a em outra panela. Jimmy, adoramos seu uso de alho, mas estamos preocupados com sua prática questionável de infundir alho no óleo. Crianças, por favor, não tentem fazer isso em casa.
Em seguida, Kimmel remove os dentes de alho e despeja no feijão misturado. Ele adiciona um pouco de caldo de frango concentrado para um sabor extra e, em seguida, combina a mistura com o cavatappi cozido. Gênio!
A melhor parte? Para a última etapa, Kimmel coloca um punhado de queijo parmesão e certifica-se de esclarecer que aquela garrafa verde não refrigerada de "parmesão" que você costuma encontrar no corredor de massas não contar. Tem que ser um verdadeiro queijo parmesão - de preferência de uma mercearia italiana. E é isso! A refeição completa é preparada em menos de 10 minutos e a maioria dos ingredientes são coisas que você provavelmente já tem na despensa. Obrigado pela receita, Jimmy!
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