Odżywianie w ciąży: o co chodzi z żywnością ekologiczną? - Ona wie

Jeśli na co dzień nie jesz żywności ekologicznej, czy powinnaś coś zmienić w czasie ciąży? Eksperci dzielą się swoimi opiniami na temat żywność organiczna które warto rozważyć w czasie ciąży.

Powiązana historia. Czy spożywanie żywności ekologicznej może obniżyć ryzyko zachorowania na raka? To skomplikowane

„Badania, które pojawiły się w ciągu ostatnich dwóch lat, powiązały narażenie na pestycydy fosforoorganiczne ze zwiększonym ryzykiem ADHD i niższe IQ u dzieci oraz niska masa urodzeniowa i wczesna ciąża u noworodków” – powiedziała Environmental Working Group (EWG) prezydent Ken Cook. Czy to wszystko, na co wygląda ekologicznie, czy są sposoby, aby jeść czyściej, nie wydając więcej pieniędzy w supermarkecie?

Zacznij od pamiętnika żywności

Bridget Swinney, zarejestrowana dietetyk i autorka nowo wydanego

Oczekujące odżywianie: praktyczne porady dotyczące zdrowego odżywiania przed, w trakcie i po ciąży, zważyliśmy na żywność ekologiczną i co to znaczy być czystszym i bardziej ekologicznym podczas rozwoju dziecka i poza nim. Na początek radzi kobietom w ciąży prowadzenie dziennika żywności przez tydzień, aby zobaczyć, jakie pokarmy są regularnie spożywane.

Sprawdź listy

Bridget następnie zaleca przyszłej mamie porównanie swojego dzienniczka jedzenia z Grupa Robocza ds. ŚrodowiskaLista „brudnego tuzina”, na którą składają się produkty, o których wiadomo, że są najbardziej zanieczyszczone pozostałościami pestycydów. W tym roku na liście znalazły się jabłka, seler, pomidorki koktajlowe, ogórki, winogrona, ostra papryka, nektarynki, brzoskwinie, ziemniaki, szpinak, truskawki i słodka papryka.

Z drugiej strony EWG oferuje również listę produktów, które zazwyczaj zawierają najmniejszą ilość pozostałości pestycydów – „czystą piętnastkę”. Tegoroczne pozycje to szparagi, awokado, kapusta, kantalupa, kukurydza, bakłażan, grejpfrut, kiwi, mango, grzyby, cebula, papaja, ananasy, mrożony groszek i słodki ziemniaki.

Zrobić plan

Opierając się na tym, jakie produkty jesz i jak często je jesz, Bridget powiedziała, że ​​łatwo jest zrobić plan zakupów produktów. „W przypadku żywności, którą jesz raz lub dwa razy w tygodniu – jeśli możesz kupić te organiczne, świetnie” – wyjaśniła. „Jeśli nie możesz – a te są na liście brudnych tuzinów – sprawdź, czy możesz znaleźć jedzenie na liście czystej piętnastki, które możesz zastąpić. W przypadku żywności, którą jesz rzadziej, kupowanie produktów ekologicznych jest świetne, ale nie jest to naprawdę konieczne”.

Rozwijaj własne

Bridget powiedziała również, że nawet jeśli nie masz dużo miejsca, inną alternatywą dla kupowania żywności ekologicznej jest samodzielne uprawianie jej, co może przynieść korzyści zarówno teraz, jak i przez lata. „To świetny sposób, aby zaangażować dzieci również w ich jedzenie, i jest bardziej prawdopodobne, że zjedzą warzywa, w których uprawie i przygotowaniu mieli swój udział!” podzieliła się. „Długoterminową opcją jest sadzenie drzew owocowych, zwłaszcza tych, które są bogate w pestycydy. Na przykład mamy drzewo figowe, które przez całe lato dostarcza nam wiele fig. Mamy też drzewa morelowe i brzoskwiniowe”.

Przede wszystkim nie stresuj się

Jeśli możesz jeść całkowicie organiczną dietę, to świetnie — ale jeśli zdecydujesz się zjeść tylko kilka wybranych produktów, które nie zawierają pestycydów, to też świetnie. Nie stresuj się, ale staraj się jeść czyściej, kiedy możesz, ponieważ niektóre narażenia są prawdopodobnie nieszkodliwe i nieuniknione, jeśli możesz pominąć pozostałości pestycydów w swojej diecie, zrobiłeś krok w prawo kierunek.

Więcej o żywieniu w ciąży

8 porad ekspertów dotyczących zdrowego odżywiania w ciąży
Dlaczego czekolada jest dobra dla Twojej ciąży
10 produktów spożywczych, które powinna jeść każda kobieta w ciąży