Jak sprawić, by każda przystawka wyglądała na smakosza – SheKnows

Małe akcenty mogą mieć duże znaczenie, jeśli chodzi o prezentację jedzenia. Te proste wskazówki pomogą Ci sprawić, że nawet prosta przystawka będzie wyglądać jak smakosz.

Powiązana historia. Aldi sprzedaje pyszną przystawkę na Święto Dziękczynienia, która nie wymaga gotowania

Prawdopodobnie znasz powiedzenie: „Najpierw jesz oczami”. To, czego możesz nie wiedzieć, to jak szybko, łatwo i niedrogo możesz sprawić, by własne preparaty wyglądały profesjonalnie wykonany. Użyj tych trzech sztuczek, aby zaimponować gościom na następnej imprezie.

Mandolina to poręczne narzędzie kuchenne, które pozwala szybko i równomiernie pokroić lub Julienne. Prawdopodobnie pokroi również znacznie cienko, niż można to zrobić tylko nożem. Tutaj pokroiłem ogórki (na naczynia na hummus) za pomocą mandoliny, aby każdy plasterek miał taką samą grubość. Działa również dobrze na ziemniaki, marchew, rzodkiewki, paprykę, kapustę i inne. Nie pożałujesz małej inwestycji w mandolinę i prawdopodobnie będziesz używał jej regularnie, aby wydajnie przygotowywać jedzenie dla swojej rodziny. Proponuję Progressive International Adjust-A-Slice i Julienne Mandoline. (

Amazonka, $30)

Wypiekanie past do smarowania dodaje połysku do przystawek i jest zwodniczo proste. Wszystko czego potrzebujesz to końcówka do szprycowania i worek do szprycowania lub duża torba zamykana na zamek (z odciętym dolnym rogiem, aby utworzyć wystarczająco duży otwór na końcówkę do szprycowania). Możesz wymyślić technikę, ale wszystko, co musisz wiedzieć, to jak stworzyć prosty wir. Napełnij worek do szprycowania do połowy i jedną ręką trzymaj górną część worka zamkniętą, a drugą trzymaj za końcówkę. Zacznij od środka przystawki i wyjdź, aby utworzyć granicę, używając górnej ręki do wypchnięcia nadzienia i dolnej ręki jako przewodnika. Krąż do wewnątrz i w górę, aby zakończyć wir. Tutaj użyłem francuskiej końcówki do fajki ziołowego serka śmietankowego. Piping jest również świetny do hummusu, guacamole i większości past i dipów. Możesz kupić worki do szprycowania i zestaw końcówek do szprycowania za mniej niż 20 USD. Podoba mi się Torebki Cukiernicze Ateco (Amazonka, 6 USD i 6-częściowy zestaw rurek do ciasta i końcówek Ateco (Amazonka, $10).

Starannie dobrany dodatek może służyć wielu celom. Chociaż często używa się go do dodania odrobiny koloru, to wykończenie może również zadziałać, dodając kolejny element smaku lub kontrastującą teksturę. Jogurt i koperek w przedstawionym na zdjęciu barszczu (zimna zupa z buraków i jogurtu) uzupełniają jego żywy kolor, a koperek potęguje złożoność smaku. Byłby to również świetny sposób na dodanie prostej zupy z marchewki lub ziemniaków.

Najlepsze propozycje do szybkich dodatków

Więcej pomysłów dla smakoszy

15 Gourmet prezenty dla gości
Najlepsze dania dla smakoszy na wiosenną rozrywkę
Jak zrobić wyśmienite napoje kawowe w domu?