Jeśli szukasz imponujących, ale łatwych do zrobienia przystawek na nadchodzące świąteczne imprezy, rozważ te szaszłyki z przegrzebków owinięte bekonem. Są to słodkie i dymne przystawki świąteczne, które każdy pokocha.
Powiązana historia. Ta nowa świąteczna książka kucharska pomoże ci rozkręcić 50 wyśmienitych bomb kakaowych na gorąco jak profesjonalista
Zaadaptowana z zupełnie nowego menu Red Lobster Wood-Fire Grill, charakterystyczna brzoskwiniowa glazura grillowa bourbon szefa kuchni Michaela LaDuke'a dodaje niesamowitego smaku temu przepisowi.
Przegrzebki z grilla brzoskwiniowego po burbonie
Na 6 szaszłyków (po 4 przegrzebki na szaszłyk)
Składniki:
- 24 przegrzebki
- 6 dwubolcowych metalowych szpikulców do przegrzebków
- Oliwa z oliwek
- 24 plastry boczku
- sól i pieprz do smaku
- Sos barbecue z brzoskwiniowym burbonem (patrz poniżej)
Sos barbecue brzoskwiniowy bourbon :
- 2 filiżanki Twojego ulubionego sosu BBQ
- 1/4 szklanki dojrzałych, świeżych lub mrożonych brzoskwiń (obranych, nasion i posiekanych) lub zastępcze przetwory brzoskwiniowe
- 2 1/2 łyżki burbona
Wskazówki:
- Owiń jeden kawałek bekonu wokół każdego przegrzebka i umieść cztery przegrzebki na jednym dwuzębnym szpikulcu, aby się nie obracały. Powtórz z pozostałymi szaszłykami.
- Posmaruj obie strony przegrzebków oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem
- Umieść przegrzebki na średnio gorącym grillu. Grilluj przegrzebki przez około 2-3 minuty z każdej strony. Zdejmij je z grilla, gdy są gotowe w 80 procentach.
- Dodaj brzoskwiniowy sos barbecue bourbon w ostatnich chwilach gotowania lub po zakończeniu gotowania, aby dodać smaku.
Na sos:
- Połącz wszystkie składniki w małej rondelku.
- Doprowadź do wrzenia, mieszając przez 8-10 minut, aż alkohol się zagotuje.
- Ostudź i zmiksuj w robocie kuchennym lub blenderze, aż będzie gładka.
Przepis dzięki uprzejmości czerwony homar
Więcej świątecznych przepisów
Przepisy na sałatki świąteczne
Najlepsze świąteczne ciasteczka
Domowe przepisy na jajka
