To ekscytujący czas na innowacje żywnościowe, dzięki produktom pojawiającym się na naszych półkach, które przenoszą doznania kulinarne na inny poziom. Ciekawe połączenia smakowe mogą zmienić codzienną żywność w coś wyjątkowego. Oto kilka przykładów zwykłej żywności z dość zaskakującymi składnikami.
1. Makaron Konopny
Makaron występuje w wielu kształtach i formach oraz z różnych mąk, ale makaron z konopi wywołał pewne zamieszanie, ponieważ konopie to roślina, z której wytwarza się konopie indyjskie. Jednak stosowanie konopi w żywności staje się coraz bardziej powszechne. Nie mylić z marihuaną (nie odczujesz żadnych „efektów” po jej zjedzeniu), konopie uprawiana do użytku spożywczego ma znacznie niższe stężenie składnika aktywnego związanego z lekiem Formularz. Wiadomo, że konopie są korzystne pod względem odżywczym i naturalnie bogate w białko i kwasy tłuszczowe Omega 3.
Czy ten makaron będzie wysoko w menu?
Więcej: 20 Pomysłowych kanapek, które sprawią, że będziesz chciał zarumienić je na lunch
2. Chipsy z soczewicy
Skromna paczka chipsów: pikantna przekąska, która od lat gości zapakowane lunche i pudełka piknikowe. Tradycyjnie przyrządzane z cienko pokrojonych i smażonych ziemniaków, teraz widzimy chrupiącą alejkę z mnóstwem smakowitych odmian i smaków. Fan soczewicy? Założę się, że nigdy nie pomyślałbyś, że możesz je zjeść w formie przekąski, nie mówiąc już o takiej, którą możesz dodać do innych przekąsek, aby cieszyć się dipami i napojami przed kolacją. Chipsy z soczewicy stanowią alternatywę dla chipsów ziemniaczanych o wyższej zawartości białka i niższej zawartości tłuszczu.
Zależy Ci na innym rozdrabnianiu wiórów?
3. Pikantny Popcorn
Popcorn, ta uwielbiana kinowa przekąska, przeżywa rewolucję pod względem popularności. Nie jest już zarezerwowane do chrupania podczas szybkiego ruchu, teraz wszędzie widzimy smakowite odmiany — zastępujące wysokokaloryczne, supersłodkie wersje jako alternatywę niskokalorycznych przekąsek. W której drużynie jesteś: drużyna słodka czy drużyna słona? Być może połączenie obu, ale teraz możesz mieszać je jeszcze bardziej dzięki gamie smaków, które przeczą tradycji. Ktoś popcorn z serem Cheddar?
Popcorn i marynowane kanapki dookoła.
4. Pikantne lody
Lody to zdecydowanie słodki deser, prawda? Być może nie, ponieważ w restauracjach i lodziarniach oferowane są bardziej pikantne odmiany. Boczek, ser pleśniowy, zielona herbata i wędzony łosoś to tylko niektóre z oferowanych teraz smaków, gdy producenci lodów eksperymentują.
Poproszę mój na grzance.
5. Makaron Konjac
Makaron jest częstym dodatkiem do mieszania frytek i dań kuchni azjatyckiej. Występują w wielu odmianach, ale ostatnio wywołały zamieszanie wraz z pojawieniem się makaronu zero kalorii. Ta tak zwana zdrowa żywność jest wytwarzana z korzenia japońskiej rośliny konjac, w szczególności z włókna korzeniowego znanego jako glukomannan. Po zmieszaniu z wodą, przypominający galaretkę, powstały makaron powinien dłużej utrzymywać uczucie sytości, a ponieważ glukomannan nie jest wchłaniany przez organizm, podobno pomaga on również w utracie wagi. Uważaj jednak: glukomannan jest naturalnym środkiem przeczyszczającym.
Trzeba żuć, żuć, żuć, jeśli chcesz jak najlepiej wykorzystać tych facetów.
Więcej:Ciasto? Lody? Mieć oba w jednej misce z łatwymi lodami z ciasta
6. Piwo do smarowania
Co lubisz rozsmarowywać na toście: dżem, miód czy krem czekoladowy? A może skłaniasz się ku pikantnej stronie i wybierasz masła orzechowe lub marmite? Możesz teraz znaleźć szeroką gamę past do smarowania, które zaspokoją wszystkie gusta, w tym niektóre nietypowe, takie jak do smarowania piwa. Tak, dobrze przeczytałeś, teraz możesz mieć swoje piwo i je zjeść.
Masz ochotę na kufel… tostów?
7. Wódka Zefir
Zajrzyj do alejki z alkoholami, a znajdziesz szereg smaków do swojego ulubionego trunku, więc nie tylko miksery możesz teraz zmieniać. Jeśli chodzi o wódkę, wydaje się, że nie ma granic. Wybierz wszystko, od smaków jagodowych lub cytrusowych po odmiany ogórkowe, bazyliowe i pikantne. Dla wielbicieli słodyczy w ofercie są wódki waniliowe, toffi, a nawet prawoślazowe.
Hmm, ktoś wódka s’mores?
8. Czekolada z tabasco
Nigdzie połączenie słodkiego i ostrego nie działa lepiej niż z czekoladą. Możesz kupić czekoladę o smaku chilli i znaleźć przepisy na chili con carne, które wymagają dodania do nich czekolady. A co powiesz na czekoladę o smaku Tabasco? Tabasco, pikantny sos z papryczek tabasco, istnieje od 140 lat i jest tradycyjnie używany do przyprawiania pikantnych potraw i Krwawych Mary. Pikantna ciemna czekolada z tabasco to obowiązkowa pozycja dla miłośników chili na całym świecie.
Mam nadzieję, że nie jest tak gorąco, że się topi.
9. chleb piwny
Ciekawym dodatkiem do smaku chleba jest piwo, które zapewnia odrobinę słodu i chmielu. Mało tego, piwa rzemieślnicze (te, które nie zostały przefiltrowane) zawierają pozostałości drożdży, które aktywowane po podgrzaniu pomagają podnieść chleb. Zarówno piwo, jak i chleb to zasadniczo woda i płatki zbożowe, z dodatkiem drożdży i cukru, aby rozpocząć proces fermentacji. Fakt, że są tak bardzo do siebie podobne pod względem składników, sprawia, że ich połączenie jest naturalną opcją.
Wiesz, że nie możesz się w tym upić, prawda?
10. Mąka do kawy
Pulpa kawowa jest produktem ubocznym przemysłu kawowego, tradycyjnie składowana lub pozostawiana do gnicia. Jednak proces, który przekształca tę miazgę w mąkę, jest innowacją spożywczą, która nie tylko zmniejszy wpływ odpadów na środowisko, ale stworzy miejsca pracy i utrzyma społeczności. Efektem suszenia i mielenia miazgi jest łagodnie kofeinowa, bezglutenowa mąka o bogatym, ziemistym smaku.
Świetna wiadomość dla wszystkich miłośników kawy.
Więcej:Hot dogi z akcentem taco sprawią, że na zawsze porzucisz tradycyjne dodatki