Masz dość słuchania, jak wszyscy twoi przyjaciele dyskutują o swoich wykwintnych piwach i żartują z twojego Srebrnego Naboju? Wsiąść do piwo nerdowy modą z tym podkładem dla początkujących na temat piwa, od popularnych stylów i szklanych naczyń, których potrzebujesz, aby się nimi cieszyć, po wyjaśnienia tych mylących słów, których używają Twoi znajomi, aby je opisać.
Po pierwsze, najlepszy sposób na degustację piwa:
- Zwróć uwagę na kolor i piany piwa.
- Następnie delikatnie zakręć nim w szklance.
- Weź aromat przed popijaniem. Oddychaj głęboko i powoli weź to wszystko.
- Teraz popijaj i przez chwilę oprzyj się pokusie przełknięcia. Opisz odczucie w ustach. Spróbuj określić, czego próbujesz — słodycz, gorycz, kwasy, zioła, cytrusy — bądź cierpliwy i naprawdę ciesz się swoim piwem.
Gdy rozszerzysz swoje podniebienie, będziesz chcieć pić wolniej, żeby naprawdę się nim cieszyć — wysokiej jakości piwo może być drogie.
Istnieją dwie główne kategorie piwa:
Ales
Ales wyprzedzają lagery o tysiące lat i wydają się być znacznie bardziej złożone, aromatyczne i aromatyczne, które mogą być subtelne – prawie do przesady. Kluczowe rozróżnienie dotyczy drożdży i procesu fermentacji. Ales używają drożdży górnej fermentacji i wymagają wyższych temperatur w krótszym czasie do fermentacji.
Lager
Lagery są zwykle lekkie i mocno nagazowane, przy użyciu drożdży dolnej fermentacji, które wymagają niższych temperatur i dłuższego czasu na „lager” i fermentację. Chłodniejsze środowisko hamuje rozwój złożonych produktów ubocznych fermentacji, które wiele osób uważa za tak pożądane w piwach typu ale, nadając lagerom ich charakterystyczny gładki, rześki smak. Dodatkowo, dłuższy proces dojrzewania służy zmiękczeniu i tak już łagodnego piwa, dodatkowo wzmacniając jego i tak już piskliwie czysty profil smakowy.
Oto wszystko, co musisz wiedzieć na swoim przyspieszonym kursie piwa:
Więcej o piwie
10 owocowych shandies, które musisz dodać do swojej listy rzeczy, które musisz wypróbować w tym sezonie
Twarde piwo korzenne to nowa gorąca rzecz i jest całkiem niezła
5 pytań, które mamy na temat nowego „Lagera Ciekawości” Lululemon
