Tak bardzo kochamy ocet balsamiczny, że spokojnie można by go pić przez słomkę. Jednak wielu innych może krzywo patrzeć na takie zachowanie. Zamiast tego połączyliśmy go z trzema naszymi ulubionymi letnimi klasykami deserów.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Powiązana historia. Przepis na fetę Jamiego Olivera sprawia, że makaron TikTok wygrywa za pieniądze
![3 wyjątkowe i świeże desery balsamiczne](/f/df7bb7dbbaa6b45cc4b7dba07d7fded1.jpeg)
Posmak octu nadaje każdemu z tych owocowych, słodkich deserów nowoczesności, której potrzebują. W rzeczywistości pokochasz je tak bardzo, że już nigdy nie wrócisz do nudnych oryginałów, zaufaj nam.
1
Szewc brzoskwiniowy z polewą balsamiczną
![Szewc brzoskwiniowy z polewą balsamiczną](/f/9373f41066283fade036a0681f691451.jpeg)
Służy około 6
Składniki:
Dla szewca
- 2 duże brzoskwinie, pokrojone w plastry
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki białego cukru
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina soli
- 3/4 szklanki niskotłuszczowego mleka
- 1 laska niesolonego masła, roztopiona
- Bita śmietana do dekoracji
Do glazury
- 1 szklanka octu balsamicznego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżka sosu sojowego
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Nasmaruj naczynie do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- Wymieszaj plasterki brzoskwini z cukrem i odstaw na około 5 minut.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj mleko i roztopione masło i wymieszaj, aby połączyć (uzyskasz gęste ciasto).
- Umieść plasterki cukru brzoskwiniowego w naczyniu do pieczenia. Na wierzch wyłożyć ciasto i piec około 40 minut lub na złoty kolor.
- W międzyczasie przygotuj glazurę, zagotowując ocet, miód, mąkę kukurydzianą i sos sojowy, stale mieszając. Podgrzewaj do uzyskania gęstej konsystencji, około 15 minut.
- Skrop polewę na szewc i ciesz się!
2
Lody z pieczonej truskawki i balsamico
![Lody z pieczonej truskawki i balsamico](/f/1a8af1b317f5724e449482fc20db6ea0.jpeg)
Służy około 6
Składniki:
Do truskawek
- 1-1 / 2 szklanki truskawek, umytych i łuskanych
- 1/2 łyżki cukru
- 2 łyżki octu balsamicznego
Do lodów
- 3/4 szklanki mleka
- 1-1/2 szklanki śmietanki kremówki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka wanilii
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F. Truskawki włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i wymieszać z cukrem i octem balsamicznym. Pieczemy około 15 minut lub do miękkości. Po ugotowaniu ugniataj wierzchem łyżki, aż zostanie zgnieciony.
- Mleko, śmietankę, cukier i wanilię ubijamy razem, aż cukier się rozpuści, około 2 minut. Wymieszaj rozgniecione truskawki i sos balsamiczny. Przykryj folią i schłódź przez co najmniej godzinę.
- Po schłodzeniu wlej do miski zamrażarki maszyny do lodów i ubijaj przez 15-20 minut lub do uzyskania gęstej konsystencji.
- Skrop dodatkową glazurą balsamiczną i ciesz się!
3
Mieszany koktajl jagodowo-balsamiczny
![Mieszany koktajl jagodowo-balsamiczny](/f/9e2c36796665ea449888260290172460.jpeg)
Służy około 2-3
Składniki:
- 2 szklanki mrożonych jagód
- 1 szklanka lodów czekoladowych
- 1 szklanka mleka
- 1 mrożony banan
- Bita śmietana
- 2-3 łyżki glazury balsamicznej (użyj powyższego przepisu w przepisie na szewca)
Wskazówki:
- W blenderze umieścić jagody, lody, mleko i banana. Miksuj na niskim poziomie, aż będzie gęsty i kremowy.
- Na wierzch posyp bitą śmietaną i kilkoma łyżeczkami glazury balsamicznej.
Więcej słodkich i pikantnych deserów
Przepis na pikantne kwadraty cytryny
Jasne i żywe przepisy na grejpfruty
Pikantny przepis na sałatkę z arbuza