Kalifornia roi się od winnice, ale najszybciej rozwija się malownicze Paso Robles wino region w stanie. Dzięki ponad 180 winnicom produkującym ponad 40 odmian wina premium, stało się popularnym miejscem dla miłośników wina.
Malownicze Paso Robles, położone w połowie drogi między Los Angeles a San Francisco, nie straciło swojego małomiasteczkowy urok i przyziemna postawa, mimo że jest teraz na radarze wszystkich w winie świat. Dzięki jego prawdziwej życzliwości poczujesz się jak w domu, niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem wina, czy nie wiesz, czym różni się Cabernet Sauvignon od Syrah. To powiedziawszy, urocze miasteczko na Środkowym Wybrzeżu jest idealnym miejscem dla dziewczyny, aby rozpocząć lub rozwinąć edukację w zakresie wina, jednocześnie delektując się bujnymi i różnorodnymi winami regionu.
Nazwany na cześć wysokich dębów w okolicy, El Paso de Robles lub „Przełęcz Dębów”, Paso Robles ma bogata historia winiarstwa — uprawę winorośli rozpoczęto ok. 1790 r., jeszcze przed założeniem miasta w 1886. Dziś Paso Robles może pochwalić się wszystkim, od butikowych winnic po winnice o średniej i dużej wielkości. Na ponad 26 000 akrów produkuje się ponad 40 odmian – od hiszpańskiego po włoski, od Bordeaux po Rodan, w tym słynny w regionie Zinfandel. Oto nasze sugestie dotyczące idealnego sposobu na poznanie kraju wina Paso Robles, niezależnie od tego, czy ty i twoje koleżanki chcecie odświeżyć swoją wiedzę o winie, czy po prostu odpocznij i ciesz się czymś, co niektórzy nazywają „napojem bogów”. Co więcej: żaden wypad z dziewczyną nie byłby kompletny bez zabiegu spa, więc szczegółowo je opisaliśmy także. Ciesz się — i przygotuj swoje podniebienie na wspaniałe wina!
Dowiedz się o winie
Winnice Clautiere
Każdy snobizm związany z degustacją wina będzie odległym wspomnieniem z jednym przystankiem Winnice Clautiere, gdzie sprawdza się motto „winiarni jak żadna inna”. Fantastyczne dekoracje obejmują pomalowane na fioletowo ściany, ogromne czarno-białe podłogi wyłożone kafelkami, kolorowe peruki, żyrandole i mozaiki — pomyśl, że Szalony Kapelusznik spotyka Willy'ego Wonkę. Równie zachwycający jak wystrój, przygotuj się na podekscytowanie, gdy skosztujesz odmian i mieszanek posiadłości Rhône, Cabernet Sauvignon i port w stylu vintage, podziwiając oszałamiającą mozaikową sztukę Clautiere wyświetlacz. Odwiedź winnicę Clautiere, 1340 Penman Springs Road, Paso Robles, (805) 237-3789.
Vina Robles
Kontynuuj doskonalenie swojej wiedzy o winie, ucząc się, jak smakować, identyfikować i cieszyć się różnymi winami w Vina Robles. Winnica wytwarza wina rzemieślnicze, które łączą stary i nowy świat, ukazując wyrafinowanie europejskich win, jednocześnie celebrując odważne smaki winnic z posiadłości Paso Robles. Aktualne wydawnictwa obejmują Zinfandel, Cabernet Sauvignon i Chardonnay. Odwiedź Vina Robles, 3700 Mill Road, Paso Robles, (805) 227-4812.
Dziewięć winnic
Następnie odkryj, jakie zioła, przyprawy i owoce składają się na wino Dziewięć winnic. Posiadłość oferuje kilka serii edukacji winiarskiej przez cały rok, w tym lekcje gotowania i pokazy. Odwiedź Niner Wine Estates, 2400 Highway 46 West, Paso Robles, (805) 239-2233.
Pierwsza miłość
Pamiętaj o tym sławnym Kocham Lucy odcinek, kiedy miażdży winogrona? Oto Twoja szansa. Dowiedz się, jak zbierać winogrona i samodzielnie wytwarzać wino, biorąc udział w seminarium dotyczącym mieszania i warsztatach winiarskich na Pierwsza miłość. Zajęcia skupiają się na dokładnej edukacji winiarskiej, począwszy od Wine 101 po warsztaty miksowania i są dostępne przez cały rok. Odwiedź First Crush, 2995 Pleasant Road, San Miguel, (805) 434-2772.
Gdzie się zatrzymać
Hotel Cheval
Hotel Cheval, 1021 Pine Street, (805) 226-9995: jedyny luksusowy hotel butikowy w centrum Paso Robles. Ten 14-pokojowy hotel oferuje luksusowe pokoje i udogodnienia. Wypij lampkę wina z przyjaciółmi w Pony Club lub odpocznij w bibliotece.
Pensjonat Willa Kanion
Pensjonat Willa Kanion, 1455 Kiler Canyon Road, (805) 238-3362. B&B inspirowany Toskanią w samym sercu regionu winiarskiego Paso Robles. Po dniu degustacji wina odpocznij i delektuj się winem i przekąskami na dziedzińcu w godzinach 16-18. w miesiącach letnich.
Weź udział w zabiegu spa
Spa z gorącymi źródłami River Oaks
Spa z gorącymi źródłami River Oaks od lat jest miejscem spotkań i źródłem uzdrawiania. Tutaj goście mogą się zrelaksować i zregenerować siły, kąpiąc się w źródłach mineralnych pod rozgwieżdżonym niebem lub relaksując się w cieniu prywatnego spa na świeżym powietrzu. Odwiedź spa przy 800 Clubhouse Drive, (805) 238-4600.
W Vino +Therapy Studio
Wino nie służy tylko do picia. W Vino +Therapy Studio, luksusowe zabiegi na bazie wina obejmują Coco-Cab Facial, kabernet i czekoladę zabieg (70 USD), manicure i pedicure nasączone winem (50 USD) oraz masaż olejkiem z pestek winogron (70 USD za 60 USD) minuty). Odwiedź studio pod adresem 5990 Entrada, Atascadero, (805) 466-8466.
Dojazd do Paso Robles
Wlecieć w San Luis Obispo; Paso znajduje się 30 minut jazdy na północ autostradą 101.
Więcej wskazówek dotyczących wakacji i podróży
5 modnych hoteli
5 wypadów do spa wartych popisu
Uczcie się razem języka i kultury
