Niedawno posmarowałam ciasto czekoladowe białym lukrem i byłam bardzo zadowolona z braku okruchów na powierzchni ciasta, kiedy skończyłam. Wtedy zobaczyłem ten niesamowity tort Poké Ball, a moje niezasłużone piekące ego wpełzło z powrotem do dziury, do której należy.
Utworzony przez Yolandę na Jak to upiec, to czekoladowe ciasto Pokémon Poké Ball jest całkiem oszałamiające. To martwa replika Poké Balla, którą Yolanda powiedziała, że wybrała reprezentację nowej gry Pokémon GO „ponieważ była to tak precyzyjna i geometryczna ikona z gry”.
Więcej: 51 wyjątkowych tortów weselnych dla najbardziej żądnych przygód par
Tworzenie kulistego ciasta samo w sobie jest oszałamiające. Ale Yo ma kilka sztuczek. „Uważam, że pomocne jest przycięcie kawałka spodu ciasta, aby uzyskać płaską powierzchnię”, aby ciasto się nie toczyło, powiedziała nam Yolanda. Ale z ciastem Poké Ball zachowała idealną kulę, a grawitacja zajęła się resztą. „Gdy umieścisz drugą połowę kulistego ciasta na wierzchu dolnego ciasta, waga nieco się dociska, utrzymując Poké Ball na miejscu” – wyjaśniła.
Szczególnie imponująca jest niesamowita praca z fondantami. Osobiście cholernie się boję fondant — próbowałem go raz i efekty były mniej niż spektakularne (w zasadzie wyglądało to co by się stało, gdyby cuchnący maluch dostał w swoje ręce trochę rozwałkowanej plasteliny, a potem postanowił zniszczyć wszystko w swoim ścieżka). Ale jak zwykle Yolanda ma dobrą radę. „Wszystko, co możesz zrobić, to spróbować! Jaka jest najgorsza rzecz, jaka się wydarzy? Zacznij prosto. Zrób ciasto dla przyjaciela lub członka rodziny, gdzie jest niskie ciśnienie. Im więcej pracujesz z fondantem, tym wygodniej się z nim poczujesz”.
Więcej: 20 ciastek lodowych, aby Twoje letnie uroczystości były chłodne (i supersłodkie)
Chyba będę musiał spróbować jeszcze raz. Ktoś, kto ma nadchodzące urodziny, chce dać mi spróbować ich tortu? Nie? Hmm… Idziemy dalej.
Co zabawne, Yolando powiedziała nam, że tak naprawdę nie gra w Pokémon GO. „Spędzam dużo czasu w mojej kuchni, więc część „GO” Pokémon GO utrudnia mi grę” – powiedziała. Myślę, że to sprawia, że jej ciasto jest jeszcze bardziej imponujące — a gdyby świat miał więcej doświadczonych cukierników i mniej graczy Pokémon GO, cóż za smaczny, smaczny mógłby być świat!
Kasy jej film instruktażowy poniżej. A jeśli czujesz się jak prawdziwy mistrz Pokémon, może możesz wypróbować samouczek.
Więcej:21 niesamowitych ciastek Disneya, które sprawiają, że życzymy sobie, abyśmy znów byli dziećmi?
